食材明细
- 其他 口味
- 酱 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双色曲线酥的做法步骤
-
1糖粉加入黄油。 -
2加入香草精。 -
3先用橡皮刮刀拌匀，再用搅拌机搅拌均匀。 -
4分次加入蛋白。 -
5用搅拌机快速打发后。 -
6再加入牛奶，继续用搅拌机搅打，至均匀的糊状。 -
7将低筋面粉及泡打粉一起筛入。 -
8用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。 -
9取面糊大约60克加入无糖可可粉拌匀。 -
10把两种面糊分别放入挤花袋内。 -
11用尖齿花嘴以倾斜45°，挤出长约6cm，宽约3.5cm的弯曲状。 -
12烤箱预热后，以上下火150°烘烤25分钟左右，熄火后继续余温焖5分钟左右。（根据自己烤箱来设定温度）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
冰品
饼干
早餐
下午茶
- 佐餐酱黄豆
- 酸奶西红柿
- 酸菜粉（渍菜粉）
- 酱香黄花鱼
- 车前草肉馅饼
- 美味沙拉
- 杏干
- 木瓜肉骨汤
- 自制鸡饭
- 水煮白虾
- 猕猴桃黄瓜汁
- 蒜蓉通菜
- 腌萝卜彩椒
- 白菜炒粉丝
- 自制柠檬蜂蜜水
- 减脂清蒸茄子
- 青椒麻辣烫
- 小葱拌豆腐
- 酱鸭腿
- 鲜榨西瓜汁
- 糖拌番茄
- 绿豆沙福包
- 银耳小米南瓜米糊
- 水煮肉片鸡汤米线
- 西瓜番茄汁
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- hues
- huevos rancheros
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- 题汪表叔对袁府起借轩和韵（宋·陈宗远）
- 题汪裕吾像（明·董其昌）
- 题汪西灏奉萱图（清·戴亨）
- 题汪西颢花坞卜居图即送归武林（清·尚廷枫）
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