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诗文	蘑菇馒头
释义	食材明细 主料 面粉 200克 辅料 酵母 3克 泡打粉 3克 白糖 5克 食用油 一茶匙 巧克力 适量 甜味 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 蘑菇馒头的做法步骤 1 面粉加入3克酵母，3克泡打粉，5克白糖，一茶匙食用油 2 加入温水调成絮状 3 揉成光洁的面团放至温暖处醒发 4 发酵至原来的两倍大 5 再次揉成光洁的面团 6 巧克力用适量开水划开 7 面团搓成长条揪成大小均匀的挤子 8 搓成圆形 9 微微压扁 10 沾上巧克力酱 11 依次做好醒发二十分钟 12 取一部分面搓成一头大一头小的小条醒发二十分钟 13 蒸锅加入水烧开蒸屉刷上一层底油，蘑菇根部沾上少许水和蘑菇上半部分组成一个蘑菇，大火蒸十五分钟，虚蒸三分分钟即可 14 成品 15 成品 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 创意菜
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