“老北方人一般都会记得吃二米饭。那是供给制每月每人三斤大米，小米要比大米多一些。吃一顿大米饭也是很奢侈的，所以会把大米和小米混合在一起蒸饭吃、二米饭饭很糯也很甜。这是记忆里的最好吃的二米饭。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
二米饭的做法步骤
-
1大米和小米淘洗一下，加水超过米3公分左右。在电饭煲胆里泡二个小时。 -
2泡的时间到了，准备煮饭了 -
3按一个精煮，估计40分钟左右 -
4饭熟了 -
5煮的小米都在锅底了，用饭铲拌几下就均匀了 -
6分享 -
7分享
小窍门
1，煮饭的水要看用什么米，小米比较吃水。
2，小米饭爱回生，最好煮的米一次吃完。
2，小米饭爱回生，最好煮的米一次吃完。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜
老人
米饭
午餐
晚餐