食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
葱爆里脊的做法步骤
-
1材料。 -
2姜，蒜，辣椒切末。葱切滚刀块，红辣椒切块，里脊切丝放入一个碗中加入一勺淀粉一勺生抽拌匀备用。 -
3锅洗净烧热放入适量食用油烧至八成热，放入肉丝迅速滑散。 -
4炒至肉丝微黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。 -
5放入大葱翻炒均匀。 -
6放入红辣椒块，再次翻炒均匀。 -
7分别调入小勺盐，生抽，鸡精炒均匀即可出锅。 -
8肉丝嫩滑，快速小炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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