“北京传统小吃：豌豆黄”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豌豆黄的做法步骤
-
1豌豆加水泡一晚上，煮熟 -
2没有去皮，这个是煮熟的，放入冰糖粉 -
3破壁机打成泥 -
4炒锅小火慢炒至水分将干。 -
5放入保鲜盒里，抹平，冷却后放冰箱冷藏2小时， -
6取出脱模 -
7成品
小窍门
这个没去皮的豌豆黄经破壁机打泥，口感也挺好哦，保留了营养。
使用的厨具：破壁机、煮锅、炒锅
所属分类：
甜品
下午茶
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