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诗文 白菜炖粉条
释义
白菜炖粉条的做法

食材明细

主料
  • 白菜叶 三片
  • 五花肉 适量
  • 粉条 一小把
辅料
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 花生油 适量
  • 盐 适量
  • 姜 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

白菜炖粉条的做法步骤

  • 白菜炖粉条的做法步骤：1
    1
    大白菜叶切条或片都可
  • 白菜炖粉条的做法步骤：2
    2
    五花肉切片
  • 白菜炖粉条的做法步骤：3
    3
    姜切丝，蒜切片，葱切花
  • 白菜炖粉条的做法步骤：4
    4
    锅中放水烧开放粉条煮至水再次烧开，焖一分钟盛出备用
  • 白菜炖粉条的做法步骤：5
    5
    锅烧干放油烧热放五花肉翻炒至肉色显白
  • 白菜炖粉条的做法步骤：6
    6
    加葱姜蒜炒香
  • 白菜炖粉条的做法步骤：7
    7
    加大白菜翻炒几下
  • 白菜炖粉条的做法步骤：8
    8
    倒适量耗油酱油和盐继续翻炒至白菜变软出水
  • 白菜炖粉条的做法步骤：9
    9
    加粉条使其沾着汤汁，烧大约一分钟即可
  • 白菜炖粉条的做法步骤：10
    10
    出锅

小窍门

粉条不易煮太久，要不然就没有那个韧劲了。也不能不熟，所以最后出锅前可以挑一根咬断尝尝看看，里面没有硬芯即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/30 15:31:10