“卖相不怎么漂亮，但味道很好，枣香四溢，吃了还想吃。。。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红枣馒头的做法步骤
-
1红枣去核洗净，放锅中蒸10分钟。 -
2面粉加入酵母、白糖，少许温水和蒸好的红枣。 -
3拌均匀和成面团发酵。 -
4面团发酵至两倍大。 -
5将面团轻压排气，均匀切成7等份。 -
6搓成圆形 -
7放入蒸锅继续发酵15分钟。 -
8大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。 -
9成品图
小窍门
和面时加少许水，因为蒸好的红枣含有水分。
使用的厨具：蒸锅
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