“之前看到大家做这道菜我就一直长草，杏鲍菇是一种很神奇的食材，兼有杏仁的香气和鲍鱼的口感，无论怎样烹饪都很美味。同时它的营养丰富，对人体健康有很多益处。彩椒味道略甜，很好吃，颜色鲜艳，用来做菜颜值高。今天把二者搭配炒了一下，好吃又好看，一口气吃了一盘子～我是切成丁炒的,切成条也可以,用新入手的奈瓷刀切菜,感觉轻巧又省力,不但锋利好用而且健康无害,棒棒哒.”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香炒彩椒杏鲍菇的做法步骤
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1将彩椒洗干净,用奈瓷刀切成丁. -
2将杏鲍菇洗干净,用奈瓷刀切成丁. -
3用奈瓷刀将葱切成葱花备用. -
4锅中倒适量的油烧热. -
5下入葱花爆香. -
6往锅中倒入杏鲍菇. -
7翻炒几分钟,煸出水分. -
8加两勺生抽. -
9继续翻炒杏鲍菇. -
10向锅中倒入彩椒. -
11继续翻炒片刻. -
12向锅中加入少许鸡精. -
13向锅中加入少许盐. -
14再翻炒片刻淋上香油就可以关火了. -
15出锅装盘就可以吃了.
小窍门
无
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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