“凉拌黄瓜是一道大众且快手的菜，五分钟内就可以搞定，而且很多人都会根据家人的口味调制适合自己的，生活中我也非常喜欢这道菜，今天就展示一下我做的。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌黄瓜的做法步骤
-
1拿两根黄瓜洗净，蒜根据自己口味 -
2黄瓜用刀背拍扁，切成一块一块的 -
3大蒜剥皮洗净切成蒜末 -
4将切好的黄瓜摆在盘子里(也可以放在小盆里方便后面搅拌)，蒜末放在黄瓜上面，撒上辣椒面、胡椒粉 -
5热油，油热后充分泼在辣椒面、胡椒粉上。 -
6最后倒上酱油、醋、白糖、盐、鸡精、香油等调味料，搅拌均匀装盘。
小窍门
适量的放一些白糖，味道会比较鲜美。
使用的厨具：炒锅
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