网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制剁椒
释义
“第一次做,好像成功了”
食材明细
主料
新鲜红辣椒
1000克
大蒜
3头(约120克)
姜
一块
辅料
白糖
45克
盐
90克
高度白酒
30ml
中辣 口味
腌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
自制剁椒的做法步骤
1
早市买的新鲜红辣椒
2
带蒂洗净,晾干表面水分
3
晾干后的辣椒去蒂
4
切成小段备用
5
大蒜、姜去皮
6
姜切小块,放入消毒后无油无水的碎肉机里
7
倒入蒜瓣
8
启动碎肉机,不到十秒就搅好了
9
搅好的蒜末和姜末,颗粒状的,不用搅的太碎
10
加入切段的红辣椒
11
启动碎肉机,搅拌10秒,辣椒要保持大一点的颗粒状,不要搅的太碎
12
搅拌好的辣椒取出,倒入消毒的无油无水的盆里
13
加糖、盐
14
充分拌匀后加入2大匙高度白酒(我用的亲戚家酿的高度高粱酒)
15
容器消毒后晾干,保证无油无水
16
将剁椒装入消毒的无油无水容器中
17
盖上保鲜膜
18
拧上盖子,在阴凉通风处放置一天,之后入冰箱冷藏
使用的厨具:搅拌机、汤锅
所属分类: 自制酱料 湘菜
随便看
鸡蛋青菜豆腐汤
阿胶酱焖肉
南瓜培根炒饭
洋葱炒羊腰子
玉米西兰花黑虎虾沙拉
鲍鱼海参拌菜芯
牛奶餐包
菜芯炒羊里脊
黄瓜拌鱿鱼圈
爆炒小河虾
冰糖猪蹄
豆角火腿
酱焖鱼块
阿胶炖乳鸽
自制苏式月饼
小馄饨的超详细步骤
小白菜丸子汤
辣炒花蛤
鲜掉眉毛的海鲜面
油炸五香花生米
小酥肉黄瓜汤
绿豆芽炒肉
西葫芦炒肉
杂米糊糊
牛肉打卤面
one fat summer
one fine day
one for the books
one horse has approximately
one in a million
one is all
one last love
one love blue
one minute
one moment
one more round
on end
one of her
one of those things
one on one
登天竺灵隐寺上方(宋·赵湘)
登天绘阁(清·王申伯)
登天语亭陆生以诗见贻即韵答之(明·朱让)
登天都峰(近现代·刘瑞清)
登天门山最高顶(清·侯坤)
登天门山(清末民国初·金武祥)
登天雄城楼(清·段广瀛)
登天马山绝顶(清·邢昉)
登天马山(明·董纪)
登太仓卫楼(明·陆容)
登太仓州中山子怀故襄阳李使君(明·祝允明)
登太华南峰绝顶谒上清宫还出四眺(清·李念慈)
登太华寺二首(明·张紞)
登太华寺大悲阁望滇池作(清·李澄中)
登太华山·东峰(清·颜光敏)
司马光砸缸/亲子互动童话童画系列丛书
皇帝新衣/亲子互动童话童画系列丛书
粮豆食材科学选购与加工/家常食材科学选购与加工丛书
实用木材材积速查手册
中外名人机智应变妙答趣事/笔尖的智慧与舌尖的艺术
常见皮肤病用药与食疗
鼻病防治与鼻养护
字词识读(学前必备学习卡)
微观世界的故事
口腔疾病防治133问
知识产权依法维权手册
数数计算(学前必备学习卡)
果品食材科学选购与加工/家常食材科学选购与加工丛书
古诗背诵(学前必备学习卡)
黄河之魂(徐惠君作品集)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 11:15:45