网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
自制剁椒
释义
“第一次做,好像成功了”
食材明细
主料
新鲜红辣椒
1000克
大蒜
3头(约120克)
姜
一块
辅料
白糖
45克
盐
90克
高度白酒
30ml
中辣 口味
腌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
自制剁椒的做法步骤
1
早市买的新鲜红辣椒
2
带蒂洗净,晾干表面水分
3
晾干后的辣椒去蒂
4
切成小段备用
5
大蒜、姜去皮
6
姜切小块,放入消毒后无油无水的碎肉机里
7
倒入蒜瓣
8
启动碎肉机,不到十秒就搅好了
9
搅好的蒜末和姜末,颗粒状的,不用搅的太碎
10
加入切段的红辣椒
11
启动碎肉机,搅拌10秒,辣椒要保持大一点的颗粒状,不要搅的太碎
12
搅拌好的辣椒取出,倒入消毒的无油无水的盆里
13
加糖、盐
14
充分拌匀后加入2大匙高度白酒(我用的亲戚家酿的高度高粱酒)
15
容器消毒后晾干,保证无油无水
16
将剁椒装入消毒的无油无水容器中
17
盖上保鲜膜
18
拧上盖子,在阴凉通风处放置一天,之后入冰箱冷藏
使用的厨具:搅拌机、汤锅
所属分类: 自制酱料 湘菜
随便看
酱油鸡
红烧鲤鱼
自制萨其马
猪肉大葱饺子
炸蘑菇
川味香肠(第二版)
猪肉泥
泡椒牛肉辣酱
猪肝泥
酸菜鱼
紫薯芝麻球~炸紫薯丸子
腊八蒜
【湖北】冰花煎饺
香菇梅干菜红烧肉
美味中式意大利面
辣白菜炒五花肉
咸蛋黄南瓜
海参海带汤
咸蛋
打年糕
抹茶牛轧糖
驴打滚
油炸胖头鱼
大葱土豆丝
【四川】糖水苹果煎大枣
鲨鱼皮用英语怎么说
鲨鱼车用英语怎么说
鲸什么万什么的成语
鲸什么什么仞的成语
鲸什么什么噬的成语
鲸什么什么据的成语
鲸什么什么掷的成语
鲸什么什么浪的成语
鲸什么什么食的成语
鲸什么什么饮的成语
鲸什么怒什么的成语
鲸什么牛什么的成语
鲸什么虎什么的成语
鲸什么蚕什么的成语
鲸什么蛇什么的成语
苦热与汪汝温露坐树下怅然有怀(明·程敏政)
苦热中寄舒员外(唐·白居易)
苦热中怀寄永固山主(宋·释重显)
苦热中江上怀炉峰旧居(唐·齐己)
苦热二首(宋·姜特立)
苦热二首(宋·宋祁)
苦热二首(宋·苏籀)
苦热二首(明·卢龙云)
苦热二首(明·邵宝)
苦热二首(明·韩上桂)
苦热五首(宋末元初·方一夔)
苦热借凉于斗南新堂(明·吴琏)
苦热叹四十六韵(元·王恽)
苦热和姚东桥(明·黄衷)
苦热和徐山甫韵(宋·金履祥)
野性的呼唤(青少版)/世界文学名著宝库
漂亮朋友(青少版)/世界文学名著宝库
语言学习与语言教学的原则/当代国外语言学与应用语言学文库
管理心理学
写在人生边上人生边上的边上石语(钱锺书集)
简明豪萨语语法
孔子(井上靖中国古代历史小说选)
欧亚远征
闽西客家/乡土中国
中医英语/现学现用英语丛书
家庭厨艺
广东高等教育发展史(精)/20世纪的中国高等教育
高等教育社会学
海蒂/世界名著之旅
当代广告学教程/北京广播学院广告专业系列教材
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/15 18:58:54