食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
双椒炒蛋的做法步骤
-
1鸡蛋打入碗里用筷子打散、青红椒切段，蒜切碎，姜切片 -
2热锅冷油，下鸡蛋，用筷子快速翻炒， -
3放入蒜碎、姜片炒出蒜香味，放入青红椒段放入适量的盐，翻炒到青红椒变软 -
4倒入适量的纯净水 -
5翻拌匀，关火倒入适量的生抽，拌匀即可 -
6装盘
小窍门
这菜是快炒菜，鸡蛋才嫩。
使用的厨具：不粘锅
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