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诗文	“快手素菜”自制黑芝麻糊
释义	食材明细 主料 黑芝麻 适量 糯米粉 适量 核桃仁 适量 辅料 白糖 适量 甜味 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 自制黑芝麻糊的做法步骤 1 核桃挑选好的备用。 2 拔出的核桃仁放烤盘里，入烤箱120°，烤5分钟。 3 烤熟的核桃仁，放凉。 4 黑芝麻在烤箱烤核桃仁的同时，炒黑芝麻。 5 黑芝麻炒熟后和核桃仁放在料理机打碎。 6 糯米粉放炒锅炒熟后，和芝麻，核桃碎放在一起，再次放料理机打一遍。 7 为了口感更细腻的话，多打几遍。 8 打好的粉。 9 取适量打好的粉，加适量白糖放碗中。 10 加入适量开水冲调，用汤匙慢慢搅拌，越搅拌，糊糊越浓。 11 自己制作的黑芝麻糊，口感细腻，味道香醇. 小窍门 黑芝麻和核桃是油性的，在磨制中会出油，加炒好的糯米粉再磨制，糯米粉吸收油后，芝麻粉不会起疙瘩。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 饮品
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