网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱焖豆腐煲
释义
“煎好的豆腐裹着浓浓的酱汁,好吃下饭。”
食材明细
主料
北豆腐
500克
猪肉馅
100克
金钱菇
16朵
辅料
黄豆酱
2大茶匙
蚝油
2茶匙
老抽
1茶匙
白糖
少许
葱
适量
水淀粉
适量
料酒
1茶匙
姜
适量
酱香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酱焖豆腐煲的做法步骤
1
食材:北豆腐、肉末、水发金钱菇、香葱、姜片
2
香葱、老姜分别切末
3
北豆腐切成厚三角片
4
豆腐角放入锅中煎至金黄硬噶
5
锅中放少许底油,放入肉末煸炒
6
炒至肉末变色加入料酒继续煸炒,直至把肉末中的水汽煸干。
7
煸干肉末后加入老抽调色
8
翻炒均匀后加入葱姜末炒出香味。(留一些葱绿)
9
加入一大勺黄豆酱
10
略略翻炒后加入煎过的豆腐角,泡发好的香菇
11
加入蚝油和少许白糖
12
加入适量水与食材持平,大火烧沸,改中小火焖烧几分钟。
13
焖至汤汁减少,用水淀粉勾芡
14
炒至芡汁明亮关火。
15
烧好的豆腐直接倒在提前烧热的煲中,撒上些葱绿提色增香即可。
小窍门
这道菜中黄豆酱量给的足,又加了蚝油提鲜调味,不需要在加盐了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
双椒魔芋豆腐
鸡中翅
百搭柠檬酱【初味日记】
豆苗银菇蛋汤
蒜蓉豌豆尖
胡椒猪肚汤
清炒海白菜
牛肉酱香饼
泡椒萝卜
外酥里嫩香葱饼
蔬菜沙拉
芒果千层蛋糕
韭黄肉馅馄饨
洋葱汤
红烧羊肉面
豆皮青菜热汤面
菠菜粉豆沙包
烫面蒸蛋糕
包菜炒胡萝卜
椒盐炸鱼
苦瓜煎蛋
南瓜炖土豆
花菜刺参汤
白灼蛳蚶
鱼头豆腐汤
什么古什么春的成语
什么古什么有的成语
什么古什么本的成语
什么古什么朽的成语
什么古什么步的成语
什么古什么求的成语
什么古什么灭的成语
什么古什么磨的成语
什么古什么秋的成语
什么古什么端的成语
什么古什么经的成语
什么古什么罪的成语
什么古什么耽的成语
什么古什么芳的成语
什么古什么观的成语
辨毕方(宋·郑刚中)
辨水(清·牛焘)
辨渊明诗(宋末元初·方回)
辨漆(宋·赵蕃)
辨虫老嫩(宋·贾似道)
辨诈(宋·韦骧)
辨诬代常山吴权作(明·王称)
辨谤诗(元末明初·张昱)
辨道歌(宋·苏轼)
辩义井(明·杨慎)
辩公以诗谢香次韵却寄(明·顾清)
辩士(唐·贾岛)
辩惑篇(宋·田锡)
辩才塔院次致道韵(宋·韩淲)
辩才生日(宋·释道潜)
冲刺大卷:数学.2
幼儿创意模版画:小动物,一起玩
恐龙百科拼图:三叠纪.2
幼儿创意模版画:打开小衣橱
恐龙百科拼图:侏罗纪.2
语言文字答问
工程电磁场(第2版)(附光盘)/杨宪章/普通高等教育十二五规划教材
添香集
针织学
全国卷高考全题型英语9题.跳出题海:高中英语
文旅融合产业区域发展创新与绍兴东亚文化之都研究
刑事程序的法理(全2册)
西藏绿色工业高质量发展研究报告 2021
希特勒的纳粹德国 第三帝国社会生活史
全国卷高考全题型语文22题.跳出题海:高中语文
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/30 22:04:57