“清清淡淡的素汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法步骤
-
1煮锅根据人数加适量水我这是3人份。煮锅做火上烧水，这时开始处理蔬菜，洗净，西红柿切小丁，切好后直接丢在锅里。
-
2香菇焯水后切丁，香菜切小段，鸡蛋打散。
-
3水开后开始拌疙瘩，面粉放稍大点的盆内，水老头开最小，接着细小的水流用筷子快速划圈搅拌，就会拌出小疙瘩。
-
4拌好的疙瘩放锅里，盆里剩余的面粉末加少许水拌匀也放锅里搅拌均匀，这样汤会有一点黏性(个人认为这样的口感好)。
-
5锅开后依次放入香菇，酱油，醋，盐调味。
-
6调好味后左手把蛋液划圈的方式快速倒入锅里，右手同时拿勺从汤里以底往上轻翻，这样蛋花比较均匀。完成后关火，放入香菜，香油。拌均匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
- 炸酱面
- 虾蛄炒娃娃菜
- 剁椒金针菇（蒸、烤两版）
- 面条太阳蛋
- 火腿肠炒笋尖
- 青椒酱炒虾
- 砂锅焗鱼头
- 红丝绒柠香玛德琳
- 鸭血粉丝汤
- 红丝绒旋风卷
- 猪肉臊子
- 鸡蛋清汤面
- 香菇豆角
- 臊子扯面
- 凉拌紫甘蓝
- 家常拌花菜
- 芥蓝炒牛肉
- 豆角炖排骨
- 海苔香葱饼干
- 枸杞叶鲫鱼汤
- 水果沙拉
- 肉末四季豆
- 鱼籽煎蛋
- 香芋蒸猪手
- 芸豆枸杞米浆
- overhang
- overhanging
- overhasty
- overhaul
- overhead
- over head
- overhead compartment
- overhead cost
- overhead expenses
- overhead locker
- overhead projector
- overhead projector screen
- overheads
- overhear
- overhear say
- 禁中新月（唐末宋初·徐铉）
- 禁中新柳（唐·施肩吾）
- 禁中春寒（宋·王安石）
- 禁中春松（唐·员南溟）
- 禁中春松（唐·周存）
- 禁中春松（唐·常沂）
- 禁中春松（唐·陆贽）
- 禁中春雪（明·于慎行）
- 禁中春雪（明·钟芳）
- 禁中晓卧因怀王起居（唐·白居易）
- 禁中月（唐·白居易）
- 禁中梅花（明·罗伦）
- 禁中法会应制（唐·广宣）
- 禁中瑞竹同本异茎（宋·梅尧臣）
- 禁中秋宿（唐·白居易）
- 2014效率手册
- 青是受伤春是成长(附光盘那时年少)
- 星轨是天空的道路主题画集(聆空行歌)
- 一万种恋爱(VOL.3)/漫友精品图书系列
- 血族(9)
- 礼物(2)
- 萌娘攻略
- 盘龙(3)
- 爆笑王国(52)
- 上锁的房间(男朋友主题书)
- 男朋友(蜜桃号)
- 大话降龙(7)/漫画世界幽默系列
- 大话降龙(8)/漫画世界幽默系列
- 爆笑王国(54)
- 爆笑王国(55)