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诗文 香菇焖肉
释义
香菇焖肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 400g
  • 香菇 150g
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香菇焖肉的做法步骤

  • 香菇焖肉的做法步骤:1
    1
    成品图
  • 香菇焖肉的做法步骤:2
    2
    五花肉洗净切成小块
  • 香菇焖肉的做法步骤:3
    3
    香菇用温水浸泡
  • 香菇焖肉的做法步骤:4
    4
    调料备好
  • 香菇焖肉的做法步骤:5
    5
    香菇去蒂洗净备用
  • 香菇焖肉的做法步骤:6
    6
    锅里加入少许底油烧热、下五花肉翻炒出油,加入姜末干辣椒炒出香味
  • 香菇焖肉的做法步骤:7
    7
    加入生抽、老抽、耗油翻炒上色
  • 香菇焖肉的做法步骤:8
    8
    加入香菇翻炒
  • 香菇焖肉的做法步骤:9
    9
    加入水没过香蕉菇,大火烧开转中火焖煮至汤汁剩三分之一时
  • 香菇焖肉的做法步骤:10
    10
    加入盐
  • 香菇焖肉的做法步骤:11
    11
    加入糖焖至汤汁收干
  • 香菇焖肉的做法步骤:12
    12
    撒上葱花即可出锅了
  • 香菇焖肉的做法步骤:13
    13
    成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 6:41:41