食材明细
- 葱香 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葱油饼的做法步骤
-
1面粉加适量的开水烫一下搅拌均匀，待不烫手的时候揉成面团，醒的时间越长烙出的饼越柔软 -
2醒好的面团加干面粉在案板上揉一揉，切成大小均匀的剂子揉圆按扁 -
3擀成面皮（不要擀的太薄）撒上适量的盐，再用擀面杖轻轻的擀一下，使盐粘在面皮上 -
4倒入少许植物油涂抹均匀 -
5均匀地撒上葱花卷成卷儿 -
6盘起来 -
7再擀成面饼 -
8热锅加油烙至两面金黄，为了使饼更好的分层，出锅前可以在锅里把饼摔几下
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
晚餐
- 蔬菜鸡蛋沙拉
- 香炸鸡腿
- 紫薯芝麻球
- 孜然牙签肉
- 花蛤蒸蛋
- 西红柿鸡蛋松饼
- 夏日应季不加糖醋的酸甜猪皮
- 火爆腰花
- 酸菜鲫鱼
- 玫瑰馒头
- 麻辣小龙虾
- 凉拌石花菜
- 酸辣浇汁凉粉
- 土豆烧扁豆
- 苏式鲜肉酥饼
- 京酱肉丝
- 蒜香小龙虾
- 榨菜丝清汤挂面
- 猕猴桃酥梨汁
- 荞麦剪刀面
- 萨瓦林戚风蛋糕
- 香菇油菜
- 大公鸡炖土豆
- 三丝焖面
- 芝士焗地瓜
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