正宗[八大菜系之鲁菜]－－红烧茄子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

“今天是夏至了，从这天开始，表示炎热将至，这时白昼最长，夜最短。晚上七点多天都未黑，感觉可以做好多的事情。灿烂这边的夏至，有吃面的习俗，可灿烂家的阳阳同学非要吃馅饼，我们家附近新开一家－京都馅饼，一会发到同城探店去。早上六点起床，熬上小米粥，开锅后，转到最小火，便去买馅饼。街上人不太多，风吹过来有些凉爽。从家到饼店，有四个十字路口，灿烂发现一个问题，大多数的骑单车或者是电动车的人，都不遵守交通规则行走，撞红灯的比较多。现在非机动车上机动车道，罚款了。白天还好些，就这交警没上班的时间段，乱走的人真不少。为了大家的安全，还是请遵守交通规则吧！”

诗文	[八大菜系之鲁菜]－－红烧茄子
释义	“今天是夏至了，从这天开始，表示炎热将至，这时白昼最长，夜最短。晚上七点多天都未黑，感觉可以做好多的事情。灿烂这边的夏至，有吃面的习俗，可灿烂家的阳阳同学非要吃馅饼，我们家附近新开一家－京都馅饼，一会发到同城探店去。早上六点起床，熬上小米粥，开锅后，转到最小火，便去买馅饼。街上人不太多，风吹过来有些凉爽。从家到饼店，有四个十字路口，灿烂发现一个问题，大多数的骑单车或者是电动车的人，都不遵守交通规则行走，撞红灯的比较多。现在非机动车上机动车道，罚款了。白天还好些，就这交警没上班的时间段，乱走的人真不少。为了大家的安全，还是请遵守交通规则吧！” 食材明细主料茄子适量辅料香菜适量盐适量白糖适量生抽适量大蒜适量蒜香口味烧工艺廿分钟耗时高级难度红烧茄子的做法步骤 1 大蒜洗净剁成蓉。 2 碗内放白糖。 3 倒入适量生抽。 4 放入蒜蓉。 5 再加入适量清水成碗汁。 6 茄子洗净备用。 7 茄子去皮切滚刀块，调少量盐煞一下水。 8 香菜切段备用。 9 锅内入油，将茄子煎至两面金黄。 10 将碗汁中加入少量淀粉，拌匀。 11 倒入茄子中，快速翻炒一下。 12 出锅前洒入蒜蓉和香菜，装盘就好。小窍门茄子加少量盐，去下水分，烧制时更省油。
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