网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
花卷
释义
食材明细
主料
面粉
2碗
辅料
酵母
1/3汤匙
葱花
半碗
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
花卷的做法步骤
1
取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开。
2
取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷子搅拌均匀。
3
搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜。
4
静置1小时,发酵完成。
5
洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成八份。
6
取其中一分搓成条,然后擀成长长窄窄的薄面片。
7
在面片上抹上一层油,均匀的洒上细盐,最后洒上葱花。
8
然后折叠起来,左右手分别捏着折叠好的面皮的两端,轻轻向外把面皮拉长。
9
最后把左右手捏着的两端向内对折,然后把两端接口捏在一起。
10
蒸格上放上湿纱布或玉米叶,把做好的花卷放在上面,要注意留点空隙醒10-15分钟后再放入锅里蒸。
11
大火把水烧开后,把醒好的花卷放进锅里蒸13-15分钟,蒸好后不要马上开盖,焖5分钟后再开盖子。这样花卷就不会出现回缩。
随便看
奇异果奶油蛋糕
豆沙面包
咸蛋黄蒸肉
黑椒培根鲍杏菇
五香熏鱼
苦瓜炒肉
烧烤酱版风琴土豆
香蕉核桃蛋糕
奥利奥草莓木糠杯
可乐鸡翅
包菜炒油条
红酒醋沙拉
热狗
番薯糖水
栗子山药鸡汤
猪肉雪菜馅饼
奥尔良香烤排骨
石锅拌饭
鸡公煲干锅做法
洋葱炒猪肠
培根虾仁意面
槐花煎蛋
健康营养蔬菜绿面条手擀面
巧克力曲奇
西红柿炒鸡蛋
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/1 13:58:39