食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
花卷的做法步骤
-
1取半茶匙白糖放碗里，倒进一碗开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母放进水里化开。
-
2取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。
-
3搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜。 -
4静置1小时，发酵完成。 -
5洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成八份。
-
6取其中一分搓成条，然后擀成长长窄窄的薄面片。 -
7在面片上抹上一层油，均匀的洒上细盐，最后洒上葱花。 -
8然后折叠起来，左右手分别捏着折叠好的面皮的两端，轻轻向外把面皮拉长。 -
9最后把左右手捏着的两端向内对折，然后把两端接口捏在一起。 -
10蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的花卷放在上面,要注意留点空隙醒10-15分钟后再放入锅里蒸。
-
11大火把水烧开后，把醒好的花卷放进锅里蒸13-15分钟，蒸好后不要马上开盖，焖5分钟后再开盖子。这样花卷就不会出现回缩。
- 西葫芦素炒滑子菇
- 柠香乳酪派
- 牛肉馄饨
- 茶香蜜豆饼干
- 浇汁牛扒
- 西红柿鸡蛋面
- 茄子炝锅面
- 黄瓜鸡蛋炒肉片
- 鱼香肉丝
- 滑子菇烧鸡腿
- 老北京疙瘩汤
- 葡萄干奶油小蛋糕
- 卤牛肉
- 米酒鸡蛋
- 酸果
- 轻乳酪蛋糕
- 彩丁炒饭
- 蒜苗炒肉丝
- 豆鼓萝卜干
- 雪菜地木耳
- 飘香鱼头
- 杂蔬芹菜
- 萝卜炖羊排
- 香橙虾仁炒饭
- 乌鸡核桃山药粥
- resources
- resow
- respect
- respectability
- respectable
- respectably
- respected
- respecter
- respect for
- respect for doing
- respectful
- respectfully
- respecting
- respective
- respectively
- 观暴（宋·孔平仲）
- 观曹娥庙碑同张师道学士赋（元·陈宜甫）
- 观曹寿卿上舍诗轴题其后（宋·陈棣）
- 观曹泽民山水三首（当代·秦鸿）
- 观曾文清诗刻（宋·赵蕃）
- 观月出（宋·张嵲）
- 观月扬千寺门（宋·李弥逊）
- 观月藏书楼（宋·曹勋）
- 观月（宋·陆游）
- 观有唐吟（宋·邵雍）
- 观朝雨诗（南北朝·谢朓）
- 观朝雨（明·张元凯）
- 观朝雨（明·张宇初）
- 观朱使君家乘题赠二首（明·陶益）
- 观朱张二府（元·曹伯启）
- 北国风光/故园画忆系列
- 当我离开你
- 丰田传(精)
- 克尔凯郭尔传(精)/启真思想家
- 俞浙与金字谱研究
- 水污染突发事件防控与应急调度
- 奥威尔战时文集(精)/奥威尔散杂文全集
- 含风电电力系统的规划与运行优化
- 小白马上能用的手帐简笔画排版集
- 现代化的政治/东方编译所译丛
- 简简单单教语文
- 中国地方行政制度史/中国专题史系列丛书
- 小篆习法举要(增订本)
- 罗马十二帝王传(精)/西方传记经典
- 围棋高手阿尔法狗(精)/人工智能科普绘本