食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
花卷的做法步骤
-
1取半茶匙白糖放碗里，倒进一碗开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母放进水里化开。
-
2取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。
-
3搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜。 -
4静置1小时，发酵完成。 -
5洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成八份。
-
6取其中一分搓成条，然后擀成长长窄窄的薄面片。 -
7在面片上抹上一层油，均匀的洒上细盐，最后洒上葱花。 -
8然后折叠起来，左右手分别捏着折叠好的面皮的两端，轻轻向外把面皮拉长。 -
9最后把左右手捏着的两端向内对折，然后把两端接口捏在一起。 -
10蒸格上放上湿纱布或玉米叶，把做好的花卷放在上面,要注意留点空隙醒10-15分钟后再放入锅里蒸。
-
11大火把水烧开后，把醒好的花卷放进锅里蒸13-15分钟，蒸好后不要马上开盖，焖5分钟后再开盖子。这样花卷就不会出现回缩。
- 素炒土豆丝
- 丝瓜炒鸡蛋
- 糊塌子
- 虾米炒丝瓜
- 榨菜五花肉
- 玉米粉芝麻饼干
- 土豆疙瘩汤
- 酱肉生煎（简易版）
- 红糖燕麦饼干
- 冰糖蒸李子
- 红烧带鱼
- 梅干菜炒虾
- 孜然辣鸡丁
- 酱烧排骨
- 蒜香火腿荷兰豆
- 红烧茄子
- 火腿金针菇甜豆脍豆腐
- 清汤白菜
- 杏鲍菇炒咸肉
- 冬之恋
- kiki牛的私房菜6-红烧羊排
- 茶树菇炒里脊肉
- 秘制砂锅红烧肉
- 红龙果蛋糕卷
- 香辣对虾
- 什么筵什么再的成语
- 什么筵什么席的成语
- 什么筵什么戏的成语
- 什么筵什么散的成语
- 什么筵什么醴的成语
- 什么筹什么吐的成语
- 什么筹什么奇的成语
- 什么筹什么展的成语
- 什么筹什么帐的成语
- 什么筹什么幄的成语
- 什么筹什么支的成语
- 什么筹什么沙的成语
- 什么筹什么画的成语
- 什么筹什么策的成语
- 什么筹什么算的成语
- 寄脩德（明·方孝孺）
- 寄膳部李郎中昌符（唐·郑谷）
- 寄臧静学（明·庄昶）
- 寄自如袁大司马（明·陈壮学）
- 寄自牧上人（唐·齐己）
- 寄自牧时客林王生别馆（明·王称）
- 寄至能（宋·方岳）
- 寄致中因温前约（宋·刘子翚）
- 寄致仕余少卿（宋·梅尧臣）
- 寄致仕南阳李文明太守（明·王佐（汝学））
- 寄致仕宗人府经历黄子中（明·陈琏）
- 寄致仕尚书义门郑公仲与（明·陈琏）
- 寄致仕尚书山阴何公（明·王世贞）
- 寄致仕尚书山阴何公（明·王世贞）
- 寄致仕张佥宪（明·张弼）
- 中国民主政治的困境(1909-1949晚清以来历届议会选举述论)
- 哲学研究所卷(纪念中国社会科学院建院三十周年学术论文集)
- 梁启超与清季革命
- 东升志(1996-2006)(精)
- 读库(0706)
- 闲话台大四十年
- 阳朔县志(1986-2003)(精)
- 问学谏往录
- 我与故宫五十年
- 天台县志(1989-2000)(精)
- 早期三十年的教学生活五四
- 马钢年鉴(2007)(精)
- 海口市志(上下)(精)
- 辽河油田公司年鉴(2007)(精)
- 桐乡年鉴(2007)(精)