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诗文
土豆夹
释义
食材明细
主料
土豆
2个
肉末
适量
鸡蛋
1个
辅料
葱
少许
白糖
适量
姜
少许
鸡精
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
少许
生抽
少许
面粉
适量
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆夹的做法步骤
1
土豆去皮洗净,切成土豆夹如图
2
肉末加入姜、葱、白糖、鸡精、蚝油、生抽、料酒搅拌均匀
3
把肉馅装入土豆夹中做好备用
4
面粉加入少许盐适量水和一个鸡蛋搅拌成面糊
5
锅中放油烧到七成热,土豆夹裹上面糊放入锅中炸至外皮金黄酥脆即可
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/6/1 7:12:44