食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
竹笋炖粉条的做法步骤
-
1把竹笋焯水五分钟去苦味后，手撕成条。 -
2放腌好的肉片，炒变色。 -
3粉条用水泡后洗净。 -
4葱切段，蒜切片，姜切片。 -
5热锅放油花椒，油热后放姜。 -
6放笋翻炒后加清水或高汤漫过笋。 -
7放粉条煮三分钟。 -
8放盐、生抽、鸡精、葱、蒜，炒匀后关火。 -
9装盘上桌。 -
10猪肉切片放料酒丶生抽一匙、五香粉腌制十五分钟。
小窍门
笋是苦笋，焯水能去苦味，焯水时间太短也不利去苦味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 家常凉拌豆腐
- 山药鱼头汤
- 凉拌豆腐
- 红烧茄子
- 石锅拌饭
- 松茸肉片
- 红糖大枣窝窝头
- 肉烧茄子
- 凉拌豆腐
- 香菇虾仁酿鹌鹑蛋
- 双色粑粑
- 腊味小米烧卖
- 槐花猪肉水饺
- 酸奶奥利奥小盆栽
- 干炸小黄花鱼
- 火腿儿～汤粉
- 饼夹菜
- 西芹炒小红虾
- 清炒丝瓜
- 红烧鱼尾的做法
- 奥利奥鲜奶茶
- 草莓冰激凌
- 牛肉咖喱饭
- 卤牛肉汤米粉
- 木须柿子
- 一什么萝什么的成语
- 一什么落什么的成语
- 一什么著什么的成语
- 一什么蔽什么的成语
- 一什么藤什么的成语
- 一什么虔什么的成语
- 一什么虚什么的成语
- 一什么行什么的成语
- 一什么被什么的成语
- 一什么褒什么的成语
- 一什么见什么的成语
- 一什么订什么的成语
- 一什么误什么的成语
- 一什么诸什么的成语
- 一什么谈什么的成语
- 秋夜（清·崔旭）
- 秋夜（清·左锡嘉）
- 秋夜（清·庄湘泽）
- 秋夜（清·张晋）
- 秋夜（清·张汉）
- 秋夜（清·张祖继）
- 秋夜（清·张祖继）
- 秋夜（清·张逸藻）
- 秋夜（清·徐继畬）
- 秋夜（清·德普）
- 秋夜（清·成坤）
- 秋夜（清·戴亨）
- 秋夜（清·戴亨）
- 秋夜（清·戴亨）
- 秋夜（清·方芳佩）
- 月亮与六便士
- 长成诺贝尔奖得主--大村智物语
- 传统文化与青少年文明素养研究/学术文库
- 音乐教育基本理论与艺术欣赏发展研究/学术文库
- 区块链社区运营手册
- 产业集聚的原生性特征与地区转型发展
- 几何形体(基础版)/标准教案1.0
- 大规模定制化物流服务模式下物流服务供应链调度理论与方法(2017)/中国物流专家专著系列
- 在思行合一中成长(王定铜六要素教学探索之路)/好教师系列/走进广州好教育丛书
- 白洋淀纪事/语文新课标必读丛书
- 教育漫话(近现代英美教育思想的源头活水)
- 哈克贝利·费恩历险记(彩绘本)/万国儿童文学经典文库
- 看得见的手(美国企业的管理革命)
- 吉檀迦利
- 浮士德/插图本名著名译丛书