“潜意识里，总是觉得番茄与豌豆是絶配，一般有番茄的菜品，经常会想到加些豌豆在其中。这次用番茄与海带搭配，也想到了豌豆。菜品菜很不错。味道、口感都很好。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄烧海带的做法步骤
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1提前蒸熟的海带洗干净。番茄洗干净 -
2剥好豌豆 -
3将海带切成条 -
4将番茄切成块 -
5起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒 -
6豌豆入锅炒。炒均匀，盖上锅盖烧一会儿 -
7海带入锅炒 -
8加白糖炒 -
9加盐、味精炒 -
10炒均匀即可出锅装盘
小窍门
1、豌豆是生的，要早于已经蒸熟的海带入锅，并烧至豌豆熟再将海带入锅。
2、番茄菜品，加少许白糖，菜品的味道更好。
2、番茄菜品，加少许白糖，菜品的味道更好。
使用的厨具：炒锅
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