“花蛤有“天下第一鲜”和"百味之冠”的美称。花蛤肉不仅味道鲜美而且营养价值全面。中医认为它有滋阴明目、软坚化痰的功效；它含有丰富的氨基酸和牛磺酸，而且低热能、高蛋白。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红椒韭菜芽炒花蛤的做法步骤
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1食材：花蛤（已吐完泥沙洗净焯熟）、韭菜芽（已清洗切段）、红椒（已清洗切丝） -
2烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜芽和红椒翻炒翻炒。
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3接着，合入焯熟的花蛤翻炒一下。
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4然后，加适量的生抽。
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5加适量的盐。
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6调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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