“奶油蛋糕真好吃，宝宝喜欢，妈妈做的用料更安全，更放心，动物淡奶油味道更香更浓，和宝宝及家人一起分享真不错。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小汽车蛋糕的做法步骤
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1先来制作戚风蛋糕胚，将蛋白蛋黄分离，分别放入干净无油无水的盆里， -
2蛋黄加牛奶，油搅拌均匀， -
3再筛入低筋面粉，拌匀 -
4蛋白加入白砂糖打发至硬性发泡， -
5取1/3的蛋白加入蛋黄中，翻拌均匀， -
6取1/3的蛋白加入蛋黄中，翻拌均匀， -
7倒入八寸阳模中，轻震几次，震出大气泡， -
8烤箱预热，中下层，上下火，150度，烤50分钟 -
9出炉轻震几次，马上倒扣，晾凉后脱模， -
10将蛋糕两边切下来放在中间的上面，适当修剪一下，拼凑成小汽车的样子 -
11取300克淡奶油加入30克糖，打发至出现小尖角， -
12主体蛋糕切成两片，中间抹淡奶油，香蕉切片夹在中间， -
13再放上另一片蛋糕片和小汽车顶部，再把小汽车外部全抹上白色的淡奶油， -
14巧克力隔水融化后装入裱花袋里，剪一个小口，画上小汽车的眼睛，嘴，车窗等，奥利奥饼干放在小汽车的轮子位置， -
15取100克淡奶油加10克糖，再加适量色素，打发至硬性发泡，装入裱花袋里，花嘴用的星星嘴，挤星星，小汽车蛋糕完成。
小窍门
裱花嘴用的星星嘴，需要一点耐心哦。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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