食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
梅干菜烧肉的做法步骤
-
1干菜用温水浸泡、洗净 -
2将干菜切碎、肉切成片（忘记拍照了) -
3锅烧热放入肥肉、煸炒出油，加入姜末、干辣椒炒出香味。下瘦肉翻炒片刻 -
4加入生抽、蚝油翻炒均匀 -
5加入清水烧开、将肉烧烂 -
6加入干菜翻炒 -
7加入适量的盐、少许糖翻炒均匀 -
8再次加入水、将水烧干 -
9加入少许鸡精调味即可出锅 -
10成品 -
11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱
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- 九月五日具草酌同彦博审知成父集于普宁山半（宋·赵蕃）
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