网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
清炖牛尾
释义
“清炖牛尾,制作非常简单,味道却异常鲜美”
食材明细
主料
牛尾
一根
胡萝卜
两根
洋葱
不个
辅料
生姜
三片
盐
少许
红枣
两颗
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
清炖牛尾的做法步骤
1
牛尾洗净,用冷水浸泡半小时,主要是为了泡出血水
2
再次洗净,锅中加入冷水,放入牛尾,水量应没过牛尾。小火煮沸后撇去血沫,5分钟后将牛尾捞出
3
重新加入冷水,放入牛尾,开中火煮滚后转小火慢炖,约需2小时。期间将胡萝卜切成滚刀块,洋葱切块。2小时后加入胡萝卜、洋葱继续炖
4
继续炖煮半小时,加盐调味即可
小窍门
1、牛尾大火煮开后转小火,水要一次性加够,期间不要搅拌,也不要经常开盖观察,最好使用保水性好的砂锅或珐琅锅。
2、喜欢清淡一点的,可以在牛尾汤煮好后撇去面上的浮油,再加胡萝卜和洋葱
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
肉末蒸蛋
葱油面――腊肠葱油拌面
南瓜排骨浓汤
芹菜炒牛柳
教你做广式蒸品――豉香排骨
龙利养生粥
扇贝丁海参饺子
紫薯二米粥
海参什锦炒饭
萝卜莲藕骨头汤
猪肉炒心里美萝卜
蔬菜鸡蛋卷
抹茶牛奶小方
黑芝麻双色馒头——宝宝辅食
可可冰心面包
豆腐脑
蒜香飞鱼籽肠法棍
柠檬反转蛋糕
彩虹漩涡卷
水果拿破仑
韭菜素馅饺子
香煎鸡扒饭
油炸小白虾
柠檬黑枣
冬笋炖鸡汤
萦肠惹肚
萧什么之什么的成语
萧什么什么危的成语
萧什么什么变的成语
萧什么什么壁的成语
萧什么什么外的成语
萧什么什么席的成语
萧什么什么患的成语
萧什么什么祸的成语
萧什么什么篆的成语
萧什么什么荣的成语
萧什么什么衅的成语
萧什么什么诛的成语
萧什么什么起的成语
萧什么什么路的成语
北渚亭雨中(宋·曾巩)
北渚亭(宋·曾巩)
北渚(宋·陆游)
北渚(宋·陈师道)
北渠(宋·杨备)
北渡(唐·陆龟蒙)
北港对雨(当代·卢青山)
北港醉卧三楼走廊醒作(当代·卢青山)
北游以来久无诗车中忽忆辞乡情状漫成一律(当代·钱之江)
北游初归奉家慈还居沙亭作(明末清初·屈大均)
北游夜怀(唐·许彬)
北游寄崔象之(宋·范纯仁)
北游将发,夜中读张筱峰寄诗,有:“我效紫(清末近现代初·黄节)
北游感兴四首(清末民国初·林朝崧)
北游朔城行(宋·释文珦)
五岁老奶奶去钓鱼(精)
城市治理视角下的资源型城市绿色转型研究
涡流
更年期年轻人:身体漏洞修复指南
社会文化视域下中国英语教师实践智慧探索(英文版)
钢琴教材与教法九讲(钢琴教师必读)
山呼谷应
西欧激进右翼政党与欧洲一体化的政治化/同济大学欧洲与德国研究丛书
俄国皇帝(心理写照)(精)
中国应对气候变化的思考--碳减排政策分析评估方法与应用研究
传统启蒙教育新讲(彩图注音版共10册)
探月之旅(精)/外国名作家文集
石鼓迷阵/博物馆下午四点半
科技创新后备人才创造力研究(精)
尼伯龙人(德意志悲剧)/德意志古典传统丛编/西方传统经典与解释
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/18 11:54:44