网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
清炖牛尾
释义
“清炖牛尾,制作非常简单,味道却异常鲜美”
食材明细
主料
牛尾
一根
胡萝卜
两根
洋葱
不个
辅料
生姜
三片
盐
少许
红枣
两颗
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
清炖牛尾的做法步骤
1
牛尾洗净,用冷水浸泡半小时,主要是为了泡出血水
2
再次洗净,锅中加入冷水,放入牛尾,水量应没过牛尾。小火煮沸后撇去血沫,5分钟后将牛尾捞出
3
重新加入冷水,放入牛尾,开中火煮滚后转小火慢炖,约需2小时。期间将胡萝卜切成滚刀块,洋葱切块。2小时后加入胡萝卜、洋葱继续炖
4
继续炖煮半小时,加盐调味即可
小窍门
1、牛尾大火煮开后转小火,水要一次性加够,期间不要搅拌,也不要经常开盖观察,最好使用保水性好的砂锅或珐琅锅。
2、喜欢清淡一点的,可以在牛尾汤煮好后撇去面上的浮油,再加胡萝卜和洋葱
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
草莓酸奶冰激凌
蒜苔炖粉皮
红烧河豚
杨枝甘露
无冰渣-芒果雪糕
青瓜拌虾仁,简单做热量低
芒果酥
简单易做的青椒肉丝
榴莲酥
金针菇豆芽炖粉条
奶香土豆泥
凉拌黄瓜
巧克力味古早蛋糕
巧克力泡芙仔仔
“凉菜”凉拌折耳根
鸡蛋炒娃娃菜
肉末粉丝煲
香干圣女果炒鸡胸肉
双菇炒鹌鹑蛋
水饺
笋尖炒鹅肠
蛋挞皮香蕉酥
火腿肠炒双菇
苦瓜猪舌头炒洋葱
黑巧克力全麦蛋糕
什么什么两只的成语
什么什么两可的成语
什么什么两圆的成语
什么什么两头的成语
什么什么两岐的成语
什么什么两工的成语
什么什么两得的成语
什么什么两意的成语
什么什么两愿的成语
什么什么两敌的成语
什么什么两歧的成语
什么什么两泰的成语
什么什么两济的成语
什么什么两用的成语
什么什么两登的成语
法驾(明·祝允明)
泖上嘲吴凝父(明·范汭)
泖上(元·潘伯脩)
泖上(明·沈明臣)
泖口跨塘桥吊黄门陈卧子先生(明末清初·屈大均)
泖塔夜坐(明·董其昌)
泖塘夜思(元末明初·邵亨贞)
泖湖春泛(明·董其昌)
泖湖(清·杨芳灿)
泖滨见荷花二首(元末明初·邵亨贞)
泗上书怀(明·袁凯)
泗上亭(清·张諴)
泗上冯使君南楼作(唐·祖咏)
泗上奉送相公(唐·赵嘏)
泗上客思(唐·杜荀鹤)
女塾宏开(点校版)/点石斋画报
人生最美在征途/政协委员文库
民族魂热血花/民国通俗小说典藏文库
祝融破案(点校版)/点石斋画报
满江红/民国通俗小说典藏文库
南北朝风云(5)/认认真真讲历史
落霞孤鹜/民国通俗小说典藏文库
南北朝风云(6)/认认真真讲历史
南北朝风云(4)/认认真真讲历史
南北朝风云(3)/认认真真讲历史
举鼎慑盗(点校版)/点石斋画报
名士钻篱(点校版)/点石斋画报
扫一扫的魔法/螺丝钉我的第一套身边科学图画故事
乐高未来骑士团(第4集)
小红豆与巴黎街角蛋糕店
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/14 0:39:31