网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
清炖牛尾
释义
“清炖牛尾,制作非常简单,味道却异常鲜美”
食材明细
主料
牛尾
一根
胡萝卜
两根
洋葱
不个
辅料
生姜
三片
盐
少许
红枣
两颗
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
清炖牛尾的做法步骤
1
牛尾洗净,用冷水浸泡半小时,主要是为了泡出血水
2
再次洗净,锅中加入冷水,放入牛尾,水量应没过牛尾。小火煮沸后撇去血沫,5分钟后将牛尾捞出
3
重新加入冷水,放入牛尾,开中火煮滚后转小火慢炖,约需2小时。期间将胡萝卜切成滚刀块,洋葱切块。2小时后加入胡萝卜、洋葱继续炖
4
继续炖煮半小时,加盐调味即可
小窍门
1、牛尾大火煮开后转小火,水要一次性加够,期间不要搅拌,也不要经常开盖观察,最好使用保水性好的砂锅或珐琅锅。
2、喜欢清淡一点的,可以在牛尾汤煮好后撇去面上的浮油,再加胡萝卜和洋葱
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
奶香小餐包
无油平底锅蚝油鸡腿
黑木耳扁豆炒花菜
杏鲍菇炒鸡柳
咖喱蔬菜
香菇炒肉
炒猪肝
剁椒豆豉炒苦瓜
鸡蛋炒佛手瓜
单身炒面
竹荪山药骨头汤
油爆河虾
翡翠鲜肉包
樱花蛋糕卷
卡仕达排包
美味枣糕
C妈私房之选——爽口不腻的茄汁排骨
韭菜饼
牛奶炖蛋
腊肉炒面
青椒炒香芋
三明治
花样小饽饽
梅干菜油条粉皮汤
龙头鮳豆腐煲
殚见什么什么的成语
殚见洽闻
殚诚什么什么的成语
殚诚毕虑
殚谋什么什么的成语
殚谋戮力
殚财什么什么的成语
殚财竭力
殢云什么什么的成语
殢云尤雨
殢什么什么云的成语
殢什么什么雨的成语
殢什么尤什么的成语
殢雨什么什么的成语
殢雨尤云
云南行石林(当代·傅义)
云南起义纪念日,依韵和邃汉室主人率成二律(清末民国初·夏子麟)
云南(明·史谨)
云卧山房为了上人赋(元末明初·刘永之)
云卧楼为卢宗文赋(元·凌云翰)
云卧(明·贝琼)
云卿父子有宛丘之行作二诗为饯(金·雷渊)
云卿见访次韵(明·何景明)
云厓久客川中江上偶怀(明·沈仕)
云厓(明·顾璘)
云叟叠寄其送衡甫世兄之任博罗及在博脱险复(清末民国初·郑国藩)
云叟贻书录示所作哭女诗索和谓将有伤春集之(清末民国初·郑国藩)
云叟道人自夫子林骤款段先我而归口占一诗戏(宋·赵㠓)
云台先生以西汉定陶铜鼎置于焦山首倡媵鼎歌(清·方廷瑚)
云台图功臣(宋·林希逸)
观星者(精)/太空之旅丛书
智取(办公室气场的秘密)
工业革命的小秘密/酷玩百科
口译理论研究/翻译学核心话题系列丛书/外语学科核心话题前沿研究文库
水仙月四日/宫泽贤治小森林童话
情感循吏与明清时期司法实践(精)
高等数学的教学改革策略研究
微生物王国探秘/智能科学书遇见生命的美好
遇见抹茶遇见有滋味的小日子
小镇杂记(我在美国教中文)
闽宁镇记事
紫禁城的黄昏(评注插图本)
孙子兵法三十六计(精选插图版)/中华传统文化核心读本
纪伯伦散文诗经典(精)/经典译林
拯救黑熊大作战/地球不流浪挑战不可能
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/23 6:52:58