“今天焖米时一不注意水倒多了，我想今天的米饭出锅会是一坨了，没想到出来还是松散的，吃见特别Q弹软糯，配上我做的照烧排骨那叫一个好吃，就连平时爱挑刺的老公都说好吃”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
照烧排骨饭的做法步骤
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1食材备好 -
2排骨开水锅里焯一下血水捞出 -
3排骨焯水后放在碗里（适合微波炉的）加入料酒，生抽，照烧汁葱姜干辣椒腌制20分钟 -
4大米准备好 -
5把大米放入电饭煲加水焖熟 -
6排骨用保鲜膜包好 -
7放入微波炉里 -
8选择蒸排骨，定好排骨分量启动微波 -
9微波5分钟取出用筷子扎一下很容易就扎进去 -
10再倒些照烧汁，放入微波炉， -
11最后再微波5分钟排骨就好啦 -
12大米也熟了，今天水放多了，但是这个米也没有粘成一个坨 -
13照烧排骨，微波炉做的 -
14味道很不错，主要是大米好吃
小窍门
煮饭加热水，不要加冷水，煮饭用开水，可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素，减少营养损失。煮饭的时间越长，维生素B1损失得越快。
使用的厨具：微波炉、电饭煲
所属分类：
主食
家常菜