食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
西红柿鸡蛋扯面的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2面粉250g加入3g盐
-
3面粉内边加入温水边搅拌至棉絮状，揉成面团
-
4把30g清水用手沾水按压（按至水完全吸收，又用手沾水继续按压，直到所有的清水按压进面团里）
-
5边缘向中间按压
-
6用手拉起一段面团不断，面团就按压好了，盖上毛巾醒面
-
7锅里加水烧开关火，放入西红柿烫一下，剥皮切丁备用
-
8烫西红柿的水里倒入木耳和蟹棒菇盐煮熟
-
9黄瓜用剥皮刀，挂成薄片
-
10多余的黄瓜切了几朵花花
-
11准备配菜的同时面团也醒好了
-
12现在的面团很容易扯出薄片不破洞
-
13把面团全部扯成面块放入锅里
-
14煮至面团变色，捞起备用
-
15锅里倒入油加热，加入鸡蛋炒熟
-
16倒入西红柿翻炒
-
17西红柿炒软以后加入番茄酱
-
18炒好加入清水（抱着不浪费的宗旨，打蛋液的碗里加水倒入锅里）
-
19烧开加入食盐
-
20把备用的全部食材放入锅里加白糖，关火
-
21成品图欣赏
-
22成品图欣赏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 莲蓉粽子
- 【苏菜】炸肉排
- 生拌青椒
- 苦瓜炒蛋
- 酒酿圆子
- 盐水虾
- 【苏菜】黄桥烧饼
- 大煮干丝
- 扬州煮干丝
- 酒酿圆子
- 姜撞奶
- 番茄牛肉砂锅
- 木须肉
- 鮰鱼狮子头
- 清炖狮子头
- 【苏菜】无锡酱排骨
- 【苏菜】---烩三鲜
- 【苏菜】梁溪脆鳝
- 【苏菜】----罗汉腐皮卷
- 春卷
- 【苏菜】淮安软兜
- 鲜香美味的大煮干丝
- 咸菜蛋炒饭
- 酸辣粉条
- 花色菜卷
- 祸什么什么阶的成语
- 祸什么什么降的成语
- 祸什么什么魁的成语
- 祸什么什么鱼的成语
- 祸什么倚什么的成语
- 祸什么兵什么的成语
- 祸什么单什么的成语
- 祸什么反什么的成语
- 祸什么口什么的成语
- 祸什么同什么的成语
- 祸什么大什么的成语
- 祸什么天什么的成语
- 祸什么妄什么的成语
- 祸什么忽什么的成语
- 祸什么恶什么的成语
- 题张栎里为曹景温画云山图（明·林弼）
- 题张栎里画（明·林弼）
- 题张校理画（明·高启）
- 题张桂铭《人物图》（当代·刘斯奋）
- 题张梦卿双清图（元·王恽）
- 题张梦晋半身美人图（明·唐寅）
- 题张梦晋半身美人图（明·唐寅）
- 题张樗寮楷书公孙大娘舞剑器行（元·朱德润）
- 题张樵野少司农运甓斋话别图（清·缪祐孙）
- 题张武定公死事诗卷后（元·黄溍）
- 题张殊明飞萤集（清末近现代初·吴妍因）
- 题张母徐氏贞节诗（明·胡奎）
- 题张母陈太恭人八十一冥寿（清末民国初·郑国藩）
- 题张氏世寿堂（元·郑元祐）
- 题张氏勤有堂（宋·马廷鸾）
- 城市笔记
- 天象论宇宙论/汉译世界学术名著丛书
- 在人间(有声阅读名家全译)
- 高老头(有声阅读名家全译)
- 莎士比亚悲剧集(经典名著名家全译)
- 欧也妮·葛朗台(有声阅读名家全译)
- 少年维特的烦恼(有声阅读名家全译)
- 三个火枪手(有声阅读名家全译)
- 人性的弱点(有声阅读名家全译)
- 廖俊波的故事
- 交通运输2030(需求分析国际经验供给思路)/国家高端智库
- 恩宠之家(精)
- 爵士时代的故事
- 毛线球(23永远经典的阿兰编织)
- 66款祝福系和风剪纸