“开胃加饭”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
开胃菜的做法步骤
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1将香菇，土豆，胡萝卜，青椒洗净切丁备用 -
2榨菜取出备用
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3大蒜及大蒜叶切碎备用
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4猪肉剁碎备用(建议选用五花肉，有肥有瘦，口感更好)
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5锅中放油，大蒜爆香，放入猪肉炒匀，再依次放入土豆，青椒，香菇，胡萝卜榨菜丁，混合进行翻炒。
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6炒至半熟后放入盐，蚝油，生抽，炒至均匀。
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7最后加入大蒜叶，炒熟即可上盘。
小窍门
1、喜欢辣的朋友，可以加入小红尖椒会更好吃哦。
2、加入些豆瓣酱，我觉得味道会更好。
2、加入些豆瓣酱，我觉得味道会更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
开胃菜
家常菜