“轻轻松松～懒人甜品，青汁西米糕，简单不怕胖！”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青汁西米糕的做法步骤
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1准备材料：青汁粉、西米、全脂牛奶、淡奶油、吉利丁片，烧一锅开水 -
2水开后，将西米下锅煮15分钟，剩下只剩一点白心后关火，焖，直至西米变成透明状，取出放凉；青汁用清水冲泡、吉利丁片用冷水泡软待用
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3将全脂牛奶用小伙温热，加入淡奶油混合均匀，再加入吉利丁片，最后将冲泡好的青汁加入调匀
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4倒入保鲜碗，密封盖好，放入冰箱冷藏两小时
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5两小时后取出，即可食用。若还未冷凝继续冷藏一段时间，冷凝之后分层的西米糕很赞哦
小窍门
1、喜欢味道甜点的，可以在煮西米时加入一些糖，或者是混合牛奶中加入蜂蜜，味道会很棒
2、喜欢吃有嚼劲西米的同学可以西米煮熟捞出时先过凉开水哦
2、喜欢吃有嚼劲西米的同学可以西米煮熟捞出时先过凉开水哦
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
下午茶