“扑鼻浓郁奶香土司，口感柔韧拉丝细腻，余味香甜。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
奶香吐司的做法步骤
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1所有材料除黄油外放面包桶揉20分钟，再放入黄油揉20分钟。一共40分钟后手套膜出现。 -
2揉圆放盆里盖上保鲜膜室温发酵
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3发至两倍大，戳空不回缩不反弹，一发完成。
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4平均分三份，排气团圆，盖保鲜膜松弛十分钟。分别擀成长舌状再卷起放入吐司模，入烤箱进行二发，烤箱里放一杯热水。
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5二发完成刷上蛋液洒上奶酥粒。烤箱预热160度，烤35分钟。我的烤箱烤制十分钟后就盖锡纸了。奶酥粒提前做好，把糖粉低筋粉奶粉黄油一起混合用手搓成粒就可以了。
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6吃吧！在美食面前别说减肥，别辜负了它对味蕾的爱！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐