“这款纸杯蛋糕操作简单、用的全蛋液、快迅搞定、再装饰淡奶油、糖珠、喜欢的水果、非常漂亮、烘焙小白也可以做出高大上的蛋糕！值得一试！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
纸杯蛋糕的做法步骤
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1低筋面粉和抹茶粉称好一起过筛 -
2鸡蛋4个和糖粉40克、香草精4滴一起放入无水无油的干净盆中、用打蛋器搅打
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3由于是全蛋打发时间稍微长一点、（注意：打至边缘上有纹路、且感觉有阻力、
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4注意：打蛋器提起有直的小尖角就可以啦、一定要这个状态！
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5低筋面粉和抹茶混合粉、分三次加入蛋液中、（注意）用J字、或上下翻拌的手法拌匀、每次都要拌匀、千万不要划圈！
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6到入40克玉米油、用同样手法拌匀！
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7舀入模具纸杯中、（注意）八分满、这时候我们预热烤箱
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8放入烤盘、用手震几下、震出气泡、放入烤箱中层上下火175度15分钟！
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9烤好后取出
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10淡奶油和糖粉一起放入碗中、
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11打至蓬松
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12分两碗、分别加入粉色色素、绿色色素、拌匀
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13裱花袋剪个小口放入裱花嘴、再放入淡奶油
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14在蛋糕上挤出想要的花型
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15再放上糖珠、草莓洗净切小块放在上面、美美哒！
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16操作简单又美味
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17赶紧行动吧
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18再欣赏一下、是不是很美呢！
小窍门
1、每家烤箱不一样、温度由自己烤箱决定
2、注意的地方步骤中有写、
2、注意的地方步骤中有写、
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙