“天气一下子又冷起来了，来一碗酒酿那真是美呆了。今天配的是有糯米丸子及鸡蛋，这甜酒汤就越发的好喝哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋丸子甜酒汤的做法步骤
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1备好所用食材。 -
2电煮锅里加水煮开。
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3分次在糯米粉里加水，揉至光滑。
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4电煮锅里的水煮开后，调低档火力将糯米丸子搓好下锅。
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5糯米丸子全部下锅后，再转大火力煮至糯米丸子浮起。
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6这个时候再打入鸡蛋。
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7再将酒酿也一并加入。
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8煮至汤底开后，断电加入桂花蜜点缀提味即可。
小窍门
煮糯米丸子的汤水要多一点，这样子糯米丸子才能更均匀的煮熟煮透。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜