诗文 | 【天津】葱香蛋饼 |
释义 |
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食材明细
葱香蛋饼的做法步骤
小窍门
调制面糊时酌情添加水,以免太干下锅后无法流动,这种鸡蛋饼又薄又软才好吃。火候也很关键,面糊刚一下锅的时候,是开中大火,转动完平底锅,紧接着转小火,翻另一面时也一样,灵活调整。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
主食
面食
家常菜
饼
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