“最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了，所以自己做来吃。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
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1排骨飞水后清水洗净空水，葱姜大料准备好 -
2起油锅下葱姜大料炒香
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3加入排骨稍微炒一下
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4加老抽翻炒上色
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5加入一罐啤酒，加老抽糖大火煮开后转小火焖煮40分钟，加上盐再焖煮10分钟
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6加上鸡精即可大火收汁
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7成品，小米椒装饰一下即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜