“孜然味的小花卷，省时好吃，是早餐的不错选择。”
食材明细
- 孜然 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
葱香孜然小花卷的做法步骤
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1将酵母放入清水中溶解 -
2倒入面粉中
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3揉成光滑的面团
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4放在温暖湿润处发酵至2倍大
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5将发酵好的面团排气揉成团
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6将面团擀成大面片
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7刷一层薄油，撒上葱花、盐、孜然粉
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8从下向上卷起来
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9卷好的样子
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10切成大小相等的小段
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11将两块面叠在一起
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12用筷子在中间压一下
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13整理一下
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14二次发酵20分钟
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15放入蒸锅大火蒸十分钟
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16蒸好了
小窍门
面和水的比例是2:1，这个配方比较少，人多的话可以将材料加倍
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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