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诗文
【东北】黄瓜拌木耳
释义
食材明细
主料
干木耳
30g
黄瓜
1根
辅料
植物油
适量
熟芝麻
适量
蚝油
1勺
花椒粒
适量
盐
0.5勺
蒜
2瓣
干辣椒段
适量
酱油
2勺
白糖
1.5勺
米醋
3勺
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄瓜拌木耳的做法步骤
1
黄瓜拍碎切块,放盐腌渍5分钟,木耳泡发后洗净(木耳忘拍了)
2
芝麻、辣椒段、花椒粒混合
3
锅中烧热油
4
浇在混合料上
5
将蒜切末和糖、醋、酱油、蚝油倒入辣椒油碗中混合均匀
6
将腌好的黄瓜篦出多余水分,和木耳混合
7
倒入拌好的调料汁
8
拌匀即可,口味咸鲜微辣,下酒不错
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 19:35:17