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诗文 【东北】黄瓜拌木耳
释义
【东北】黄瓜拌木耳的做法

食材明细

主料
  • 干木耳 30g
  • 黄瓜 1根
辅料
  • 植物油 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 蚝油 1勺
  • 花椒粒 适量
  • 0.5勺
  • 2瓣
  • 干辣椒段 适量
  • 酱油 2勺
  • 白糖 1.5勺
  • 米醋 3勺
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

黄瓜拌木耳的做法步骤

  • 【东北】黄瓜拌木耳的做法步骤:1
    1
    黄瓜拍碎切块,放盐腌渍5分钟,木耳泡发后洗净(木耳忘拍了)
  • 【东北】黄瓜拌木耳的做法步骤:2
    2
    芝麻、辣椒段、花椒粒混合
  • 【东北】黄瓜拌木耳的做法步骤:3
    3
    锅中烧热油
  • 【东北】黄瓜拌木耳的做法步骤:4
    4
    浇在混合料上
  • 【东北】黄瓜拌木耳的做法步骤:5
    5
    将蒜切末和糖、醋、酱油、蚝油倒入辣椒油碗中混合均匀
  • 【东北】黄瓜拌木耳的做法步骤:6
    6
    将腌好的黄瓜篦出多余水分,和木耳混合
  • 【东北】黄瓜拌木耳的做法步骤:7
    7
    倒入拌好的调料汁
  • 【东北】黄瓜拌木耳的做法步骤:8
    8
    拌匀即可,口味咸鲜微辣,下酒不错
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:25:26