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诗文	【东北】黄瓜拌木耳
释义	食材明细 主料 干木耳 30g 黄瓜 1根 辅料 植物油 适量 熟芝麻 适量 蚝油 1勺 花椒粒 适量 盐 0.5勺 蒜 2瓣 干辣椒段 适量 酱油 2勺 白糖 1.5勺 米醋 3勺 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 黄瓜拌木耳的做法步骤 1 黄瓜拍碎切块，放盐腌渍5分钟，木耳泡发后洗净（木耳忘拍了） 2 芝麻、辣椒段、花椒粒混合 3 锅中烧热油 4 浇在混合料上 5 将蒜切末和糖、醋、酱油、蚝油倒入辣椒油碗中混合均匀 6 将腌好的黄瓜篦出多余水分，和木耳混合 7 倒入拌好的调料汁 8 拌匀即可，口味咸鲜微辣，下酒不错 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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