“酸辣土豆丝，做法简单又家常，配上一碗香喷喷的米饭，绝对是一道超级下饭菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1准备好所需食材。 -
2土豆擦丝，用清水侵泡过滤掉土豆的淀粉。
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3青椒切丝蒜分两部分，一部分切小块，一部分切末辣椒切小段
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4热锅热油，下入蒜和辣椒，炒出香味
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5下入土豆丝和青椒丝
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6加入盐及少许酱油调色翻炒
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7最后出锅前加入蒜末及醋，翻炒均匀即可
小窍门
1，土豆丝一定要过水，这样炒出来才不会软软的面面的。
2，醋要在出锅前放，才不会挥发掉，炒出来的土豆丝味道才更好。
2，醋要在出锅前放，才不会挥发掉，炒出来的土豆丝味道才更好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜