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诗文 巧克力饼干屋
释义
巧克力饼干屋的做法
“梦想中
住进这样的一个饼干屋
饿了就啃块床板
渴了就喝点雪花水
煮妇的梦想就是每天不开火,还能吃到自己做的味道??”

食材明细

主料
  • 低粉 210克
  • 可可粉 5克
  • 糖粉 95克
  • 鸡蛋 一个
  • 黄油 110克
辅料
  • 糖粉 150克
  • 柠檬汁 2滴
  • 蛋白 20克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

巧克力饼干屋的做法步骤

  • 巧克力饼干屋的做法步骤:1
    1
    黄油切小块,室温软化
  • 巧克力饼干屋的做法步骤:2
    2
    加入糖粉
  • 巧克力饼干屋的做法步骤:3
    3
    翻拌均匀
  • 巧克力饼干屋的做法步骤:4
    4
    加入鸡蛋,拌匀
  • 巧克力饼干屋的做法步骤:5
    5
    加入低粉,可可粉
  • 巧克力饼干屋的做法步骤:6
    6
    面团送去冰箱冷冻,10分钟
  • 巧克力饼干屋的做法步骤:7
    7
    用纸板剪出房子模型,取出冻好的面团,擀成片,裁出形状,烤箱140度,上下火20分钟
  • 巧克力饼干屋的做法步骤:8
    8
    蛋白分次加入糖粉,打成流动的蛋白霜
  • 巧克力饼干屋的做法步骤:9
    9
    将饼干粘合即可
  • 巧克力饼干屋的做法步骤:10
    10
    成品
  • 巧克力饼干屋的做法步骤:11
    11
    成品
  • 巧克力饼干屋的做法步骤:12
    12
    成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 14:20:26