正宗蜂蜜脆底小面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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除底部材料和黄油外的所有材料混合一起。
2
一直搓揉摔打面团至拉出大片薄膜，加入黄油继续揉至黄油吸收。面团呈光滑如耳垂般状态。
3
盖上保鲜膜放温暖处发酵。
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发酵至2.5倍大，取出按压排气，分成八等份。
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依次滚圆松弛15分钟左右。
6
八寸烤盘底部刷一层玉米油。
7
将底部材料混合在一起。再准备一碗水备用。
8
取一个面团擀成长舌状，压薄底边，从上而下卷成圆柱形。
9
依次卷好八个面团。
10
取其中一个对半切开。
11
切口面沾上一层水，再沾上一层底部材料混合的粉，放入烤盘中。
12
依次做好所有面团，整齐的摆放在烤盘中。将烤盘放进烤箱，烤箱底部放一碗热水，让面团在有湿气有温度的环境里二次发酵。
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大约50分钟左右，面团发酵至两倍大，取出。
14
预热烤箱180度，往烤盘底部倒入适量色拉油（为了让面包底部酥脆），面包表面喷水，再撒一层白芝麻，放入预热好的烤箱中层18分钟即可。
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面包出炉立即在表面刷一层蜂蜜水（1:1比例蜂蜜水，配方外）
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成品图
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切面图。

诗文	蜂蜜脆底小面包
释义	“有着香香脆底、含有蜂蜜的小面包，到底有多好吃，真的要做过吃过才知道啊！一定要试试！” 食材明细主料鸡蛋 20g 黄油 15g 低筋面粉 50g 糖 35g 盐 1g 酵母 2g 高筋面粉 150g 牛奶 115g 蜂蜜 20g 底部材料白糖 5g 低筋面粉 10g 白芝麻 5g 甜味口味烤工艺数小时耗时简单难度蜂蜜脆底小面包的做法步骤 1 除底部材料和黄油外的所有材料混合一起。 2 一直搓揉摔打面团至拉出大片薄膜，加入黄油继续揉至黄油吸收。面团呈光滑如耳垂般状态。 3 盖上保鲜膜放温暖处发酵。 4 发酵至2.5倍大，取出按压排气，分成八等份。 5 依次滚圆松弛15分钟左右。 6 八寸烤盘底部刷一层玉米油。 7 将底部材料混合在一起。再准备一碗水备用。 8 取一个面团擀成长舌状，压薄底边，从上而下卷成圆柱形。 9 依次卷好八个面团。 10 取其中一个对半切开。 11 切口面沾上一层水，再沾上一层底部材料混合的粉，放入烤盘中。 12 依次做好所有面团，整齐的摆放在烤盘中。将烤盘放进烤箱，烤箱底部放一碗热水，让面团在有湿气有温度的环境里二次发酵。 13 大约50分钟左右，面团发酵至两倍大，取出。 14 预热烤箱180度，往烤盘底部倒入适量色拉油（为了让面包底部酥脆），面包表面喷水，再撒一层白芝麻，放入预热好的烤箱中层18分钟即可。 15 面包出炉立即在表面刷一层蜂蜜水（1:1比例蜂蜜水，配方外） 16 成品图 17 切面图。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙
随便看	柠檬柚子蜂茶拌小素鸡萝卜素炸丸子冰草炸香肠茶树菇炒萝卜上海小笼包洋葱炒鸡蛋水果沙拉橙子盅秘制四川麻辣火锅底料杏仁花生牛轧糖鸡蛋炒西芹自制蜜红豆蔓越莓吐司生动的动物造型早餐，夜晚的猫头鹰南瓜饼竹意盎然蚝油生菜韭黄蛋汤好吃的豆包包珍珠蜜枣山药丸黄金馅饼苹果泥玉米面豆渣发糕牛肉榨菜番茄汤包鱼头焖鱼蛋

食材明细

蜂蜜脆底小面包的做法步骤