食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
水煮鸭血豆腐的做法步骤
-
1老豆腐洗净，切5mm厚的片。 -
2鸭血洗净，切片，冷水入锅，加入姜片，将鸭血焯水。（水开就可以捞出了，时间长了鸭血老了口感不好）捞出，沥干水分。
-
3炒锅中倒油，将洗净的娃娃菜炒熟。
-
4炒熟的娃娃菜盛出。
-
5锅中倒油，放入花椒和姜片，小火炒出香味。
-
6倒入适量郫县豆瓣，小火炒出红油。
-
7加入适量水，烧开。
-
8倒入豆腐，稍煮一会。（喜欢嫩一点就煮的时间短一些）
-
9倒入鸭血，煮沸就可以关火。
-
10加盐调味。
-
11将鸭血，豆腐倒入盛有娃娃菜的砂锅中。
-
12准备适量干辣椒段和花椒。
-
13炒勺中倒入色拉油，烧熟，将干辣椒段和花椒倒入油中，炸出香味。
-
14炸好的干辣椒和花椒倒入鸭血上。
-
15撒入适量蒜苗碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
午餐
- 培根火腿生菜卷
- 泡菜虾仁
- 可乐排骨
- 低脂红烧排骨
- 油焖春笋
- 菠萝生炒鸡
- 热狗面包
- 胡萝卜菌菇鲫鱼浓汤
- 竹荪芦笋
- 汉堡包
- 海鲜炸酱汤面
- 牛肉羹
- 蒜米爆米茜
- 豌豆虾仁汤
- 上汤娃娃菜
- 米饭的好搭档——西红柿烧茄子
- 鸭血粉丝汤
- 虾皮葱香炖蛋
- 木耳炒鸡蛋
- 咖喱蟹
- 椰香蛋糕
- 鳕鱼炸酱意大利面
- 叉烧味的鸡翅——叉烧酱烤鸡翅根
- 简单又美味的【豉油虾】
- 秘制黑胡椒鸡排
- dust to dust
- dust-up
- dustup
- dust with
- dust wrapper
- dusty
- Dutch
- Dutch courage
- Dutch elm disease
- Dutchman
- Dutch oven
- dutch treat
- Dutchwoman
- duteous
- dutiable
- 却东西门行（南北朝·沈约）
- 却东西门行（南北朝·谢惠连）
- 却东西门行（魏晋·傅玄）
- 却东西门行（魏晋·曹操）
- 却丰城罗山游约歌酬毛所长剑川兼寄诸子（当代·陈忠平）
- 却交师送菊（明·韩奕）
- 却侍姬（元·傅若金）
- 却入泗口（唐·李绅）
- 却到浙西（唐·李绅）
- 却到金陵登北固亭（唐·李绅）
- 却卧（宋·郭祥正）
- 却客致假山石（宋·王存）
- 却寄家木君高云溪（清·周济）
- 却寄魏仲雪督学（明·何吾驺）
- 却寄（明·李贽）
- 经络穴位入门与速记
- 燕赵中文学刊(第1辑)
- 汽车底盘及车身电控系统故障诊断检修一本通
- 综合教程(第3版学生用书2增强版修订版新世纪高等院校英语专业本科生系列教材)
- 综合教程(2综合训练全新版大学进阶英语)
- 多轴数控加工中心编程与加工 从入门到精通
- 建筑工程预算与报价(第4版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 新编英语语法教程(学生用书第6版修订版新世纪高等院校英语专业本科生系列教材)
- 中华影像医学 儿科卷 第2版
- 城市轨道交通列车驾驶
- 船舶动力装置
- 当代中医临床诊疗辑要
- 机电设备控制系统与检测技术(高等职业教育课程改革创新教材)
- 王阳明传(精)
- 铁路团干部任职必读