食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜土豆炖排骨的做法步骤
-
1准备食材 -
2排骨，泡水去除血沫，也可以冷水下锅焯一下！我的排骨因为是冻的，所以直接泡在水里2个小时，省略焯水过程了！
-
3起锅，放入葱姜蒜等底料，加入排骨，翻炒！依次加入料酒，老抽，酱油！
-
4加水，大火烧开。(此时最好小火慢炖半个小时，然后加入酸菜和土豆，我因为赶时间，直接加了酸菜土豆，改用高压锅了)
-
5加入酸菜，土豆！并加入盐，十三香，鸡精！切记，盐不要加太多，因为酸菜腌制过程中已经有一部分盐，加多的话，酸菜容易口感发苦。
-
6因为时间关系，我没用用炒锅慢炖，而是改换高压锅，目的让排骨尽快熟透！选择排骨模式！等待开锅！
-
7大概40分钟左右，炖好，出锅！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 泰式酸辣鱼
- 鱼香茄子（少油）
- 柠香苹果派
- 布丁面包
- 椒盐小龙虾
- 竹筒饭
- 焦糖杏仁饼
- 香葱缤纷奶香饼
- 黑芝麻花生豆浆
- 红枣山药乌鸡汤
- 香蕉马芬杯子蛋糕
- 菠萝炒饭
- 养生南瓜蜂蜜面包
- 蔬菜派
- 鲜奶油面包
- 芝士派8寸
- 派克面包
- 薏仁玫瑰餐包
- 一次发酵面包
- 蔓越莓芝士派
- 肉末豆角饼
- 汉堡面包
- 芝士菠萝派
- 西瓜型葡萄面包
- 苹果红薯派
- 取民什么什么的成语
- 取民愈广
- 取法乎上
- 取法乎上，仅得乎中
- 取法于上，仅得乎中
- 取法于上，仅得其中
- 取法什么什么的成语
- 取瑟什么什么的成语
- 取瑟而歌
- 取精什么什么的成语
- 取精用宏
- 取精用弘
- 取而什么什么的成语
- 取而代之
- 取舍两难
- 和柳子玉官舍十首之土榻（宋·黄庭坚）
- 和柳子玉官舍十首 心适堂（宋·黄庶）
- 和柳子玉纸帐（宋·苏辙）
- 和柳提学赠危太朴（元·范梈）
- 和柳柳州赠江华长老（明·童轩）
- 和柳眼（宋·韦骧）
- 和柳道传感怀（元·薛汉）
- 和柳郎中山谷寺翠光亭长韵（宋·张耒）
- 和柳郎中舒州潜庵二首（宋·张耒）
- 和柴大监留郎中游郁孤及喜雨之什（宋·陈元晋）
- 和柴天休郑舍人奉祠太一见怀之作（宋·宋庠）
- 和柴监（宋·刘宰）
- 和树筠先生书怀诗（近现代·何金江）
- 和树筠先生双猫对语诗（近现代·何金江）
- 和树筠先生寄怀诗（近现代·何金江）
- 考研数学基础核心讲义(经济类2013网络增值版)
- 给你一家店铺看你怎么赚钱
- 考研数学基础核心讲义(理工类2013网络增值版)
- 建筑结构(上普通高等教育十二五精品课程规划教材)
- 色彩构成案例解析
- 建筑结构(下普通高等教育十二五精品课程规划教材)
- 平面构成案例解析
- 房地产开发与营销
- 零件数控电火花加工(第2版)
- 3岁对了一辈子就对了
- 机械设计基础
- 时空连续性与真空能(暗能量力的统一)
- 审计基础与实训(高等职业教育十二五创新型规划教材)
- 新编实用大学语文(全国普通高等教育十二五应用型人才培养重点规划教材)
- SQL Server2008数据库案例与实训教程(普通高等教育十二五创新型规划教材)