食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜土豆炖排骨的做法步骤
-
1准备食材 -
2排骨，泡水去除血沫，也可以冷水下锅焯一下！我的排骨因为是冻的，所以直接泡在水里2个小时，省略焯水过程了！
-
3起锅，放入葱姜蒜等底料，加入排骨，翻炒！依次加入料酒，老抽，酱油！
-
4加水，大火烧开。(此时最好小火慢炖半个小时，然后加入酸菜和土豆，我因为赶时间，直接加了酸菜土豆，改用高压锅了)
-
5加入酸菜，土豆！并加入盐，十三香，鸡精！切记，盐不要加太多，因为酸菜腌制过程中已经有一部分盐，加多的话，酸菜容易口感发苦。
-
6因为时间关系，我没用用炒锅慢炖，而是改换高压锅，目的让排骨尽快熟透！选择排骨模式！等待开锅！
-
7大概40分钟左右，炖好，出锅！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 虾皮冬瓜汤
- 芒果酥（蛋挞皮版）
- 干吃奶片
- 鸡胸肉炒金针菇
- 番茄酸菜炒里脊肉
- 客家鸡酒
- 香辣花生毛豆
- 蟹肉棒娃娃菜炒米面
- #快手菜#比肉还好吃的虎皮青椒
- 鲜肉酥烧饼
- 鱼香肉丝
- 地三鲜
- 青椒土豆炒肉片
- 蒸红目鱼
- 糖醋排骨
- 小鱼咸菜
- 鸡蛋酱
- 韭菜炒土豆丝
- 煎饼盒
- 焖野罗非
- 下饭美味 黑鱼豆腐汤
- 土豆炖牛肉
- 彩椒佛手瓜
- 四米饭
- 南瓜滑蛋牛肉粥
- to excel
- to exchange
- to exercise
- to explore
- to fall
- to fall for
- to fall out
- to fat
- to fate
- to find
- to find out
- to flash
- to fly
- to forever
- to forget
- 为钱理容题美人月琴图（明·汤胤绩）
- 为钱给事晋锡题王给事原祁富春大岭图（清·朱彝尊）
- 为长溪令梦中作（宋·杨备）
- 为问（清·谭宗浚）
- 为阅俳优诸相赠优歌道士（元·耶律铸）
- 为阮大经题画二首（明·顾清）
- 为阴佥宪题画（明·张宁）
- 为阴佥宪题马湖府土官知府安鳌族谱（明·张宁）
- 为陆以平题图（明·张和）
- 为陆元德题撝谦斋（宋末元初·方回）
- 为陆守之题尊甫寒山旧庐图次张文端公韵（清·汪孟鋗）
- 为陆彤士比部题马湘兰画紫竹观音像二首（清末民国初·夏孙桐）
- 为陆思远妇作诗（魏晋·陆机）
- 为陆文若画梅四首（清末民国初·曹家达）
- 为陆氏姬人寄姊（明末清初·屈大均）
- 休闲体育产业科学化经营与管理研究
- 历史的镜子(全本无删节)
- 无法终结的现代性(精)/陈晓明文集
- 合作伙伴进行时(大学-中小学-社区)/学术译丛/中国非洲研究院文库
- 海运摘钞(下)(精)/海上丝绸之路基本文献丛书
- 中国电视文化史(1978-2018)
- 刘树成(中国经济周期波动的瞭望者)(精)/大家雅事
- 夜行之子
- 数据结构算法的原理与应用
- 汉英同传中的信息缺省--一项基于技术领域同传译语产出的实证研究
- 新东方词汇进阶(VOCABULARY6000修订版)
- 诺奖大师短经典
- 白语儿童焦点韵律的习得和发展
- 商务英语写作
- 张黑女墓志董美人墓志/书法摹临两用帖