食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜土豆炖排骨的做法步骤
-
1准备食材 -
2排骨，泡水去除血沫，也可以冷水下锅焯一下！我的排骨因为是冻的，所以直接泡在水里2个小时，省略焯水过程了！
-
3起锅，放入葱姜蒜等底料，加入排骨，翻炒！依次加入料酒，老抽，酱油！
-
4加水，大火烧开。(此时最好小火慢炖半个小时，然后加入酸菜和土豆，我因为赶时间，直接加了酸菜土豆，改用高压锅了)
-
5加入酸菜，土豆！并加入盐，十三香，鸡精！切记，盐不要加太多，因为酸菜腌制过程中已经有一部分盐，加多的话，酸菜容易口感发苦。
-
6因为时间关系，我没用用炒锅慢炖，而是改换高压锅，目的让排骨尽快熟透！选择排骨模式！等待开锅！
-
7大概40分钟左右，炖好，出锅！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香煎秋刀鱼
- 家常油麦菜
- 苹果豆粥
- 腊肉荷兰豆
- 粉嫩草莓果冻
- 元宝肉
- 莲汁面
- 南瓜蓉馅月饼
- 拧劲花卷
- 西兰花炒面筋
- 水氽鸡虾肉丸
- 牛肠白菜片
- 韭菜炒小米饭
- 麻辣烧汁豆腐
- 牛肉粉丝瓜条
- 味噌拉面
- 西芹蛋炒饭
- 牛肉烧冬瓜
- 兔子馒头
- 龙豆炒木耳
- 农家菠菜
- 凉拌双脆
- 糯米肉粽子
- 黄瓜鸡蛋三明治
- 紫薯白米粥
- 什么什么远走的成语
- 什么什么远跖的成语
- 什么什么远蹈的成语
- 什么什么远蹠的成语
- 什么什么远迹的成语
- 什么什么远遁的成语
- 什么什么远集的成语
- 什么什么远韵的成语
- 什么什么远驭的成语
- 什么什么违义的成语
- 什么什么违今的成语
- 什么什么违众的成语
- 什么什么违天的成语
- 什么什么违心的成语
- 什么什么违愿的成语
- 谢陈少卿惠药（明·韩雍）
- 谢陈尹文彬惠瓜（明·刘崧）
- 谢陈希颜惠兔羓（宋·杨万里）
- 谢陈弘道饮余春酒（明·朱升）
- 谢陈彦廉惠绵（明·袁华）
- 谢陈思远画山水（宋·释宝昙）
- 谢陈总兵送毡帽（明·韩雍）
- 谢陈惟寅赠其故弟惟允所画山水（元末明初·徐贲）
- 谢陈教授（宋·张明中）
- 谢陈无己相访（宋·李之仪）
- 谢陈昌国惠酒二首（宋·郭祥正）
- 谢陈梦锡诗卷二首（宋·陈造）
- 谢陈正字送荔支三首（宋·黄庭坚）
- 谢陈水云寄惠瓜庐字（宋·薛师石）
- 谢陈汉崇少参历日（明·庄昶）
- 中华法律文化探源
- 防水工(职业技能培训专用教材)
- 混凝土(职业技能培训专用教材)
- 金融定量分析百科全书(附光盘共4册)(精)
- 理想空间(No.24多元化的居住理想)
- 风景水彩表现
- 中国金融稳定报告(2007)
- 银行同业竞争与合作/商业银行综合经营丛书
- 工程计量与造价管理/工程管理丛书
- 教育管理中的人力资源功能(第8版)/教育科学精品教材译丛
- 中国区域金融稳定报告(2007)
- 全球金融稳定报告(金融市场动荡起因后果和政策2007年10月)/世界经济与金融概览
- 转型期的教育适应与超越(周稽裘教育文集)
- 生态学基础(双语教材)
- 一个行者的传奇(分文不带走美国)