食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜土豆炖排骨的做法步骤
-
1准备食材 -
2排骨，泡水去除血沫，也可以冷水下锅焯一下！我的排骨因为是冻的，所以直接泡在水里2个小时，省略焯水过程了！
-
3起锅，放入葱姜蒜等底料，加入排骨，翻炒！依次加入料酒，老抽，酱油！
-
4加水，大火烧开。(此时最好小火慢炖半个小时，然后加入酸菜和土豆，我因为赶时间，直接加了酸菜土豆，改用高压锅了)
-
5加入酸菜，土豆！并加入盐，十三香，鸡精！切记，盐不要加太多，因为酸菜腌制过程中已经有一部分盐，加多的话，酸菜容易口感发苦。
-
6因为时间关系，我没用用炒锅慢炖，而是改换高压锅，目的让排骨尽快熟透！选择排骨模式！等待开锅！
-
7大概40分钟左右，炖好，出锅！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 春饼
- 焯白菜心
- 素鸡蘸酱冷盘
- 炒春饼
- 千里飘香~回锅肉
- 娃娃菜煲
- 山药蛋挞
- 水煎包
- 青蒿炒腊肉
- 百叶结烧肉
- 花样汤圆
- 家常莴笋
- 家常白菜
- 苹果燕麦粗粮棒
- 皮蛋豆腐
- 蛋炒鱼籽
- 方便快捷不失营养—海陆什锦粥
- 不油不腻清淡爽口—银萝排骨汤
- 双重鲜味肉汤圆
- 绚丽桂花酒酿细圆子
- 老北京清真小吃---炸咯吱
- 肉末炒千张
- 翅中藏藕
- 焦糖苹果蛋糕
- 焦糖炖蛋
- I would
- I would like
- i would not
- I your daddy
- jackass penguin
- jackass penguins
- jack brown
- jackdaw ep
- jackdaw nyc
- jacket pocket
- jacket potato
- jacket shoot
- jack fish
- jackie chacamgoldengate
- jackie yang
- 瓜洞钟灵（明·程通）
- 瓜洲东郭访王隐士同方平仲（明·程嘉燧）
- 瓜洲别廖文学之饶平便道过里（明·卢龙云）
- 瓜洲城（宋·刘克庄）
- 瓜洲夜泊（元末明初·钱宰）
- 瓜洲夜泊（唐·高蟾）
- 瓜洲对雪欲再游金山寺家人以风波相止（宋·梅尧臣）
- 瓜洲晓望（明·李流芳）
- 瓜洲晚渡（宋·方岳）
- 瓜洲江眺二首（明·顾璘）
- 瓜洲渡头风雪欲回南岸不得（明·程嘉燧）
- 瓜洲渡江至银山寺访程鱼门（清·储国钧）
- 瓜洲留别李诩（唐·许浑）
- 瓜洲谢李德载寄蜂儿木瓜笔（宋·张耒）
- 瓜洲送朱万言（唐·顾非熊）
- 灵能百分百(12)
- 变频器技术(高等职业教育机电工程类系列教材)
- 跑步的力量
- 左手南极右手北极(探险篇跟着高爷爷去探险)(精)
- 药学综合实验与指导(供药学类制药工程及相关专业用)
- 移动通信信号室内覆盖原理及工程设计(第2版应用型本科电子及通信工程专业系列教材)
- 稻米之路(精)/文明的邂逅
- 体育与健康(湖南软件职业技术大学校本教材)
- 整理小火车(精)/我要自己来婴幼自主感绘本系列
- 东亚文明(第4辑)
- 中韩金石文献研究
- 保险学
- 老年人能力评估师<三级>知识手册(老年人能力评估师三级考试辅导用书)
- 小学数学(2下BSD2024春季)/5·3单元归类复习
- 墨家逻辑思想研究--以同异生是非论题为中心的考察