食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜土豆炖排骨的做法步骤
-
1准备食材 -
2排骨，泡水去除血沫，也可以冷水下锅焯一下！我的排骨因为是冻的，所以直接泡在水里2个小时，省略焯水过程了！
-
3起锅，放入葱姜蒜等底料，加入排骨，翻炒！依次加入料酒，老抽，酱油！
-
4加水，大火烧开。(此时最好小火慢炖半个小时，然后加入酸菜和土豆，我因为赶时间，直接加了酸菜土豆，改用高压锅了)
-
5加入酸菜，土豆！并加入盐，十三香，鸡精！切记，盐不要加太多，因为酸菜腌制过程中已经有一部分盐，加多的话，酸菜容易口感发苦。
-
6因为时间关系，我没用用炒锅慢炖，而是改换高压锅，目的让排骨尽快熟透！选择排骨模式！等待开锅！
-
7大概40分钟左右，炖好，出锅！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 紫甘蓝蔬菜沙拉
- 肉酱螺旋面
- 腊肉炒莴笋
- 四步简单美食——黑胡椒煎鸡排
- 拥有棕红色皮肤的小山卷蛋糕
- 春笋芋艿鲈鱼汤
- 地道的渔家干煎鱼--香煎鲤鱼
- 洋葱圈田园鸡蛋饼
- 牦牛肉辣椒酱
- 自家制罗汉斋
- 浓情布朗尼
- 焗烤培根土豆泥
- 柠香煎三文鱼
- 猪猪狭饼干
- 毛豆炒花蟹
- 青瓜面筋
- 毛豆炒酱肉
- 雪菜蚕豆片儿汤
- 海蜇拌苹果丝
- 贝果
- 蔬菜粒猫耳朵
- 煎馒头片
- 蚝油鹌鹑蛋
- 卡鲁哇小西饼
- 香草慕斯蛋糕
- 纷什么什么绿的成语
- 纷什么什么至的成语
- 纷什么什么论的成语
- 纷什么什么麻的成语
- 纷什么如什么的成语
- 纷什么扬什么的成语
- 纷什么扰什么的成语
- 纷什么拥什么的成语
- 纷什么攘什么的成语
- 纷什么杂什么的成语
- 纷什么沓什么的成语
- 纷什么洋什么的成语
- 纷什么穰什么的成语
- 纷什么籍什么的成语
- 纷什么议什么的成语
- 送鲜于运使西归（宋·晁公溯）
- 送鲜于都曹归蜀灌口旧居（宋·苏轼）
- 送鲤南之苏州即次留别韵（清末民国初·曹家达）
- 送鲤南四弟之苏州（清末民国初·曹家达）
- 送鸟鼠山人胡世甫西归（明·谢榛）
- 送鸡泽徐明府（明·欧大任）
- 送鸣志弟北上补选（明·陈大猷）
- 送鸣教（明·徐渭）
- 送鸣虚弟卜居长葛（明·朱睦㮮）
- 送鸿举游江西（唐·刘禹锡）
- 送鸿山殿读归省（明·王立道）
- 送鸿胪侄孙赴官（明·王世贞）
- 送鸿胪寺严寺丞考满（明·陈琏）
- 送鸿胪寺邓主簿送安南使臣事竣还京师（明·韩雍）
- 送鸿胪沈寺丞还湖广兼东李总兵（明·韩雍）
- 二氧化碳地质利用与封存的风险管理
- 森林的答案：汉英对照
- 气度
- CTF安全竞赛入门
- 日本商务文化案例
- 四书新解
- 生理学实验与指导(第2版)
- 数据结构(Python语言描述) 微课版
- 中国建设教育发展年度报告(2019)
- 梧冈琴谱(全2册)
- C语言程序设计
- 天然药物化学与药物管理
- (沪版)初中英语星级训练/阅读理解+完形填空 增强版(七年级)
- 西方音乐通史(2016修订版)(音乐卷)
- 控制系统设计与仿真