“喜欢韩剧的童鞋们一定对泡菜有兴趣。我们家虽然不怎么看韩剧，也非常喜欢吃泡菜。在鸡蛋卷中加入了辣白菜便有了韩式风味，同样能诱惑到我们的味蕾。无论是平时的便当还是野餐，带上它都是不错的选择。早午晚餐吃当然也合适哈~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
泡菜鸡蛋卷的做法步骤
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1备好材料 -
2鸡蛋打散，将蛋液过滤一下
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3葱切碎，加入蛋液中拌匀
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4辣白菜挤干汤水切碎，加入番茄酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀
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5平底锅加油烧热，先倒入一半的蛋液，小火煎
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6煎得蛋液差不多全凝固时放入一半拌好的辣白菜
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7从一边卷起，卷好后再两边煎一下即可
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8都煎好后切开食用。
小窍门
1、泡菜太多会过咸请酌量用；
2、要在蛋液还没全干时开始卷，不然卷不紧。
2、要在蛋液还没全干时开始卷，不然卷不紧。
使用的厨具：平底锅
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