食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡肉嫩豆腐的做法步骤
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1鸡蛋打散，嫩豆腐切小块放入 -
2鸡肉切片加入生粉、生抽、蛋清拌匀入味
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3碗内放入蚝油、生抽、生粉水、白糖、盐拌匀成碗汁
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4嫰豆腐块裹上蛋糊下入油锅炸至金黄色捞出沥干油
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5炒锅留少许底油下入鸡肉翻炒均匀
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6倒入豆腐块
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7倒入碗汁
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8翻匀撒上葱绿末出锅
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9香味浓郁
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10豆腐软嫩、鸡肉嫩滑
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11味道鲜美
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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