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诗文
胖胖私房菜,椒麻鸡
释义
“微麻辣,带甜,地道的无锡口味。”
食材明细
主料
白羽鸡
1500克左右
辅料
李锦记老抽
一大勺
美极鲜
半勺
醋
半勺
葱
五根
姜
150克
蒜
一个
麻油
二匙
藤椒油
半匙
辣油
半匙
鸡精
少许
白糖
少许
水
2小碗
菜子油
一勺
麻辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
椒麻鸡的做法步骤
1
鸡洗净备用,先把水烧滚,烫鸡皮半分钟,然放冷水冲凉,再次放入锅内开大火煮20分,捞出后放容器里冲凉,滤干水备用。
2
用附料调汁,等酱汁凉透后浇在剁好的鸡肉上即可
3
美味椒麻鸡成功做好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 私房菜
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let have it
Lethe
let in
let in
let in on
let into
let into
let it all hang out
let it be
let it go
let know
let loose
let loose on
let me know
Let me know
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更新时间:2026/7/19 3:18:11