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诗文
胖胖私房菜,椒麻鸡
释义
“微麻辣,带甜,地道的无锡口味。”
食材明细
主料
白羽鸡
1500克左右
辅料
李锦记老抽
一大勺
美极鲜
半勺
醋
半勺
葱
五根
姜
150克
蒜
一个
麻油
二匙
藤椒油
半匙
辣油
半匙
鸡精
少许
白糖
少许
水
2小碗
菜子油
一勺
麻辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
椒麻鸡的做法步骤
1
鸡洗净备用,先把水烧滚,烫鸡皮半分钟,然放冷水冲凉,再次放入锅内开大火煮20分,捞出后放容器里冲凉,滤干水备用。
2
用附料调汁,等酱汁凉透后浇在剁好的鸡肉上即可
3
美味椒麻鸡成功做好。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 私房菜
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association
associative
assonance
assonant
as soon as
as soon as possible
assort
assorted
assorted colors
assorted colours
assortment
as sound as a bell
asst.
assuage
as such
夜半读书罢出门徙倚久之归赋长句(宋·陆游)
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夜半醉过子相(明·王世贞)
夜半闻山钟(明·黎民表)
夜半闻横管(宋·程俱)
夜半闻雁(明·李贽)
夜半闻雨再用前韵(宋·王炎)
夜半闻雨声清甚(宋·韩淲)
夜半飓风歌(明·成鹫)
夜半(唐·李商隐)
夜半(宋·姜特立)
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夜半(宋·郑獬)
夜半(当代·何永沂)
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更新时间:2026/7/15 5:05:27