“做法简单，酸酸甜甜，特别好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蔓越莓绿豆糕的做法步骤
-
1去皮绿豆泡一夜； -
2把绿豆放入电饭煲，加水至绿豆的三分之二处，电饭煲选择稀饭功能；
-
3煮熟的绿豆趁热加入白糖，拌匀；
-
4放入厨师机打成绿豆泥
-
5把绿豆泥过筛，加入食用油，放入不粘锅里炒制不粘刮刀，放入泡软切碎的蔓越莓干拌匀；
-
6分成40克一个；
-
7每个表面沾少许炒熟的糯米粉防粘，放入月饼模具，压出花型即可。
小窍门
1.我不太喜欢甜，感觉这个糖量正好，不太甜，可以根据自己口味适量增减糖量
和油量；
2.放冰箱冷藏后再食用，口感更好。
和油量；
2.放冰箱冷藏后再食用，口感更好。
使用的厨具：电饭煲
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