“虾营养丰富，口感鲜美，这道奶菜虾一直是我家宴客菜的保留菜式，每次上桌都是一扫而光，微甜味的奶茶更能衬托出虾和酱油的美味。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
奶茶虾的做法步骤
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1准备调味料（炼乳，黄酒，生姜，红茶） -
2先把虾冲洗干净
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3把虾剪去虾枪再开背,顺便把虾线去除后洗净沥干水分
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4克红茶用150克开水冲泡后把茶水倒入碗中再加入1汤匙炼乳调匀
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5热锅倒油温油下入姜片爆出香味
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6等油温升高约100度左右的时候把虾下入炸至虾身弯曲后捞起控油
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7另起锅把调好的奶菜倒入再加入生抽调味
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8把虾回锅倒入黄酒
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9大火收成浓稠的汁后熄火出锅
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10装盆上桌
小窍门
奶菜要比平时喝的甜一点，再用生抽调成咸鲜味味道最佳
使用的厨具：炒锅
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