“虾营养丰富,口感鲜美,这道奶菜虾一直是我家宴客菜的保留菜式,每次上桌都是一扫而光,微甜味的奶茶更能衬托出虾和酱油的美味。”
食材明细
奶茶虾的做法步骤
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3 把虾剪去虾枪再开背,顺便把虾线去除后洗净沥干水分
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4 克红茶用150克开水冲泡后把茶水倒入碗中再加入1汤匙炼乳调匀
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6 等油温升高约100度左右的时候把虾下入炸至虾身弯曲后捞起控油
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小窍门
奶菜要比平时喝的甜一点,再用生抽调成咸鲜味味道最佳
使用的厨具:炒锅
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