“秋季吃南瓜的季节，想吃南瓜饼，必须先熬制里面的红豆沙馅。市场上买的担心有防腐剂，自己熬制才放心。第一次做，经验不足，没想到居然这么成功。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙馅儿的做法步骤
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1红豆洗净，（没来得及净泡）直接下高压电饭煲。按豆/蹄筋类健。睡觉前煮的，早上起来开锅就这样了。 -
2煮好的豆子倒入料理机打成豆泥。
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3料理机处理过的豆泥，我没有过滤，豆皮也有营养。这样也省事，连煮的红豆水也一起倒在锅里熬。
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4黄油和白糖分三次入锅，充分搅拌。火开中小火，不停的搅拌。
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5因为舍不得多余的汤汁，锅里水份有些多。多花了些力气和时间搅拌熬制。成品出锅，装入盒子冷却后放冷藏。随时可以做南瓜饼了。
使用的厨具：电饭煲、食物调理机、不粘锅
所属分类：
小吃