“小的时候叫它大头菜、去超市发现它叫卷心菜，圆白菜，牛心菜、去了青岛读大学，室友说它叫包菜??????现在发现他们是不一样的。
家里有洋葱，顺手放一点，如果有粉条，也可以放一些，青菜怎么做都好吃的啦
”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒手撕包菜的做法步骤
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1包菜撕成大块，在凉水中泡10分钟 -
2葱切小块，胡萝卜，洋葱，切丝，干辣椒剪成小段
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3热锅凉油，油热后爆香大葱，干辣椒，下入胡萝卜洋葱煸炒至洋葱变色
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4包菜沥干水，倒入锅中炒制
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5包菜变软后，加入1勺酱油，半匙盐，出锅前放入少许味精即可。
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6出锅美美哒。
小窍门
包菜撕开后，用水泡一下，炒过后更加脆脆的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜