“包菜也叫卷心菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾。包菜的热量低，还能提高人体免疫力。香辣手撕包菜也是家常菜，快速好吃，开胃，喜欢吃辣椒的人不错的选择。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香辣手撕包菜的做法步骤
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1准备好新鲜的包菜；手撕成块，梗不要；PS:手撕的包菜比刀切的更好吃。 -
2清水里放一点盐，浸泡3分钟；
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3捞出沥干水；
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4热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；
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5加入包菜，爆炒至九成熟；
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6放陈醋、酱油、盐，翻炒均匀即可。
小窍门
1.包菜要选择包的结实会比较嫩甜；
2.手撕包菜比刀切好吃；
3.包菜盐水浸泡，可以去农药残留物。
2.手撕包菜比刀切好吃；
3.包菜盐水浸泡，可以去农药残留物。
使用的厨具：炒锅
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