食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清蒸鲳鱼的做法步骤
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1鲳鱼去鳃去内脏洗净，在鱼身上划上几刀。 -
2将鲳鱼摆入大盘了，每条鲳鱼下面垫一片姜。鱼身上撒上鸡精、料酒、橄榄油、姜丝。
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3蒸锅加水烧开，将盘子放进去，盖盖蒸6分钟，关火开盖。
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4撒上葱花、浇上蒸鱼豉油。
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5取一小煎锅放入猪油烧至高温，浇在鲳鱼上即可。
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6成品
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7成品
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8成品
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9成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
孕妇
朋友聚餐
冬季食谱
鄂菜
午餐
- 凉拌粉条
- 速炒快菜
- 牛肉炖萝卜
- 鱼香鸡腿菇
- 牛肉烧花菜
- 凉拌儿菜丝
- 清炖牛肉汤
- 青椒烧土鸡
- 黑芝麻糊千层司康，金黄酥脆，层层叠叠，甜度适中，恰到好处。
- 重庆版鱼香肉丝
- 虎乳菌化痰止咳汤
- 雪萝卜当归大骨汤
- 白菜牛肉丸汤
- 炸蒜蓉酱
- 蒜蓉鸡翅
- 传统川菜豌豆渣肉
- 家常豆腐
- 红豆陈皮浆
- 粉蒸小茴香菜
- 卤鸡爪
- 虾干萝卜蛋饺汤
- 煲仔饭
- 酸菜黄辣丁
- 酸甜苹果儿菜
- 五香鸡翅
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